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但值得注意的是，油鍋起火，千萬不能用水進(jìn)行滅火，水遇油會(huì)將油炸濺鍋外，使火熱蔓延。

三是干粉滅火法。平時(shí)廚房中準(zhǔn)備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣或液化石油的開關(guān)處漏氣起火時(shí)，可迅速抓起一把干粉滅火劑，對(duì)準(zhǔn)起火點(diǎn)用力投放，就可以滅火。抗跌落性能：內(nèi)扣式接口以扣爪垂直朝下的位置，將接口的低點(diǎn)離地面(1。這時(shí)可及時(shí)關(guān)閉總開關(guān)。除氣源開關(guān)外，其他部位漏氣或起火，應(yīng)立即關(guān)閉總開關(guān)閥，火就會(huì)自動(dòng)熄滅。當(dāng)然廚房內(nèi)配備個(gè)小型滅火器，效果會(huì)更好。

消防噴淋的噴頭是如何自動(dòng)噴水的？是什么觸發(fā)噴淋系統(tǒng)啟動(dòng)，煙霧還是溫度？為什么噴頭上有不同顏色的玻璃泡？

消防噴淋頭用于消防噴淋系統(tǒng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，水通過噴淋頭濺水盤灑出進(jìn)行滅火，目前分為下垂型灑水噴頭、直立型灑水噴頭、普通型灑水噴頭、邊墻型灑水噴頭等。

下垂型噴頭是使用廣泛的一種噴頭，下垂安裝于供水支管上，灑水的形狀為拋物體型，將總水量的80～100%噴向地面。保護(hù)有吊頂?shù)姆块g，在吊頂下方布置噴頭，應(yīng)采用下垂型噴頭或吊頂型噴頭。

直立型噴頭直立安裝在供水支管上，灑水形狀為拋物體型，將總水量的80～100%向下噴灑，同時(shí)還有一部分噴向吊頂，適宜安裝在移動(dòng)物較多，易發(fā)生撞擊的場所如倉庫，還可以暗裝在房間吊頂夾層中的屋頂處以保護(hù)危險(xiǎn)物較多的吊頂頂硼。柔軟性頗佳的管體也就能夠隨意彎曲折疊了，運(yùn)用起來也方便了不少。（不做吊頂?shù)膱鏊?dāng)配水支管布置在梁下時(shí)，應(yīng)采用直立型。易受碰撞的部位，應(yīng)采用帶保護(hù)罩噴頭或吊頂型噴頭）。

1、不隨意擺弄電器設(shè)備。

2、不可將煙蒂、火柴桿等火種隨意扔在廢紙簍內(nèi)或可燃雜物上，不要躺在床上或沙發(fā)上吸煙。

3、在五級(jí)以上大風(fēng)天或高火險(xiǎn)等級(jí)天氣，禁止使用以柴草、木材、木炭、煤炭等為燃料的用火行為，禁止室外吸煙和明火作業(yè)。

4、入睡前，必須將用電器具斷電、關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān)、消除遺留火種。用電設(shè)備長期不使用時(shí)，應(yīng)切斷開關(guān)或拔下插銷。