商業廚房設備批發廠家實力雄厚“本信息長期有效”

中山廚房設備來分類的話可以根據不同的食物的類別有了更全新的應

目前說來，我們生活中的廚房設備分類有很多種，不同的廚房設備都為我們的生活帶來了巨大的改變，在一般情況下我們的廚房設備會被我們應用在家庭當中，在一些酒店、飯店或者是一些食堂當中廚房設備也是必不可少的。對于主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，對于我們現如今的中山廚房設備來分類的話可以根據不同的食物的類別有了更全新的應用和分類，比如說肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，這一系列的類別和劃分都是對于我們餐飲業當中的廚房的一個重要的劃分區域，在這些不同的劃分區域來說，它是具有更加廣泛的應用價值的。

廚房設備選購原則有哪些?

現在越來越多的人，把眼光投入到廚房設計裝修，廚房設計裝修中比較重要的就是廚房設備的選購，那么在廚房設備選購時我們應注意哪些那?下面為您介紹廚房設備的選購原則。

廚房設備一般分為：

1、儲藏設備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

2、洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理設備，主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

4、烹調設備，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

天津廚房設備中的抹布要做到“專布專用”

其實，抹布用得越久，細菌就越多，有數據顯示，一條全新的抹布在家中使用一周后，細菌數量高達22億，其中包括大腸、沙門氏菌、霉菌，以及一些病毒。因此，經常更換或消毒抹布是一項極其重要的衛生工作。

專業人士提醒說，每家天津廚房設備應備有三塊用途不同的抹布，一塊拭擦臺面，一塊拭擦水池，還有一塊擦拭刀具、碗碟等。如果只有一塊抹布，會造成細菌交叉傳播。因此，天津廚房設備中的抹布，要做到“專布專用”。為了防止錯用，要使用不同顏色的抹布以便區分專用抹布。