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發(fā)布時(shí)間:2021-08-31 12:08  
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鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人 據(jù)從事炒菜機(jī)器人研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)講,全自動(dòng)炒菜機(jī)器人是一款現(xiàn)代高新科技產(chǎn)品,新一代微電腦控制智能烹飪設(shè)備,選用專業(yè)模仿人工拋炒烹飪的神器,無需人工看守,將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料放在不同料兜里面,設(shè)定程序后,主動(dòng)熱油、主動(dòng)拋炒,主動(dòng)控制火候,無需經(jīng)歷即可主動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。





鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識(shí);
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難保證;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化
今年以來,無人超市、無人酒店、無人駕駛車、無人工廠……各種人工智能黑科技的刷屏頻率是越來越密集了。
先帶大家重溫一下兩座近火爆朋友圈的無人工廠視頻。
個(gè)是無人餃子工廠。
首先是和面,做成餃子皮
然后是包餃子
分裝打包
低溫速凍
封裝
后裝箱子準(zhǔn)備運(yùn)往全國各地
一氣呵成有沒有?
還有下面這個(gè),無人快餐工廠。
自動(dòng)淘米、煮飯、炒菜
將飯和菜分別裝到餐盒里
密封打包
等待發(fā)往全國
三年前,誰曾想過這些黑科技會(huì)這么快的就滲透進(jìn)我們的生活?
二、功能:
百種菜譜,程序任加
自動(dòng)下料,自動(dòng)配醬料
自動(dòng)控制火候,自動(dòng)拋炒
操作簡便, 使用安全
快捷, 節(jié)能環(huán)保
1.電腦編程,人手模擬,機(jī)器代替人手操作.
2.操作,可不間斷工作,不需要換班工作。
3.火力大小可智能調(diào)控,無需操作大小火不間斷烹煮。
可設(shè)定數(shù)百種菜單,電腦智能控制火力及速度,自動(dòng)拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開發(fā)菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人,通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品,保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨(1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備)準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦!
全自動(dòng)炒菜機(jī)器人



語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人




關(guān)于什么是“智能”,就問題多多了。這涉及到其它諸如意識(shí)(CONSCIOUSNESS)、自我(SELF)、思維(MIND)(包括無意識(shí)的思維(UNCONSCIOUS_MIND))等等問題。人了解的智能是人本身的智能,這是普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)。但是我們對(duì)我們自身智能的理解都非常有限,對(duì)構(gòu)成人的智能的必要元素也了解有限,所以就很難定義什么是“人工”制造的“智能”了。因此人工智能的研究往往涉及對(duì)人的智能本身的研究。其它關(guān)于動(dòng)物或其它人造系統(tǒng)的智能也普遍被認(rèn)為是人工智能相關(guān)的研究課題。
人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學(xué),從事這項(xiàng)工作的人必須懂得計(jì)算機(jī)知識(shí),心理學(xué)和哲學(xué)。人工智能是包括十分廣泛的科學(xué),它由不同的領(lǐng)域組成,如機(jī)器學(xué)習(xí),計(jì)算機(jī)視覺等等,總的說來,人工智能研究的一個(gè)主要目標(biāo)是使機(jī)器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。但不同的時(shí)代、不同的人對(duì)這種“復(fù)雜工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月,人工智能入選“2017年度中國媒體流行語”。