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微波燒烤爐原理

微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。市場上燒烤爐的材質多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。

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這樣一來，古代中東人民便自然而然地選擇了用少量柴火或木炭炙烤小塊肉類的方式來烹飪，而不是像坐擁大量森林資源西歐人那樣用一大堆“珍貴”的木柴烤一大塊肉甚至一整只豬了。由此，烤串（Kebab）這一美食便在中東應運而生。

英語中“烤串”（Kebab）一詞的源頭可追溯至阿卡德語（曾通行于今伊拉克，今已消亡）中的Kabābu與阿拉米語（曾通行于今敘利亞，今仍存）中的Kbabā，意均為“燃燒”或“油炸”，該詞與烤串后來一同被征服敘利亞的阿拉伯人吸收，演變為阿拉伯語中的Kabāb

   公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。蒸烤肉串（Bu?ukebab?），一種土耳其燉菜，用平底鍋或砂鍋烹制。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。廣州中東燒烤爐廠家報價服務熱線

既然發現了這樣的美味，又找到了取火的方法，可那個時候鍋碗瓢盆還沒有被發明出來，因此古人除了烤，還是烤。可以說，燒烤就這樣誕生了。從茹毛飲血到膾炙人口，古人有了火，用了火。火燒起來，肉烤起來，事情就這樣成了。

  當然了，也有人說是伏羲發明了燒烤，但那畢竟是神話故事。但有眾多的出土可以證明，從有歷史記載開始到現在，人類就從未停止過怎么烤、拿什么烤、烤什么的研究，讓燒烤真正成為廣受喜愛的烹飪方式。