您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-08-04 20:35
【廣告】
超市冷柜是接連24小時不斷作業的，而其它電器多是斷續作業，所以超市冷柜的耗電量占有較大的份額。可是，只需咱們合理地運用，注意辦法，就能下降超市冷柜壓縮機的磨損，延伸它的運用壽命，一起又能夠削減耗電量，節約電費開支。
(1)超市冷柜應放在室內溫度較低而且通風較好的當地，這樣有利于超市冷柜的散熱，能夠削減超市冷柜壓縮機的敞開次數和敞開時刻。
(2)超市冷柜內的食物與食物之間，食物與超市冷柜內壁之間都應留有必定的空地，使超市冷柜內的空氣流通，進步制冷作用，削減壓縮機的發動次數和時刻。
(3)定時除霜。當冷凍室的霜厚了超越5mm制冷作用就會變差，壓縮機相對作業的時刻就會延伸，因此耗電就相對增大。
(4)正確調整超市冷柜的溫度操控器，以削減耗電。3、冷藏柜立式注意事項1、低溫補償開關要隨環境溫度而進行調節。超市冷柜溫度操控旋鈕上都別離標有數字，它代表著對超市冷柜內溫度的操控規模。所標的數字越小則操控溫度越高。不一樣時節溫控器的指示規模為：夏日3～4;春秋季2～3;冬天4～5，當室溫低于10°C時，溫控器應撥到'6'的方位。
(5)定時鏟除冷凝器上的塵埃。若冷凝器長時間積有塵埃就會影響超市冷柜的散熱，就不能有用蒸騰而影響制冷作用，超市冷柜要到達預訂溫度就需要延伸壓縮機的作業時刻，添加耗電。所以冷凝器兩年打掃一次。
餐飲行業如何實現輕松盈利
冷柜作為餐飲店的得力助手，店中營業額的很大一部分取決于食物新鮮度，而食物是否新鮮，口感是否這些重要因素，一臺冷柜占決定因素，所以冷柜的選擇順理成章成為至關重要的環節。
商家為關注的則是冷柜設備的選擇，其實餐飲店的冷柜設備種類并不復雜，主要有以下幾款：
后廚廚房冰箱
想要烹飪出色香味俱全的菜品來吸引顧客，則一定要保證食材的新鮮，良好的儲存環境，才能保證食材口感，也是成為美味佳肴的前提。不同的食材，需要不同的環境存儲，性能更好的廚房冷柜才能滿足您的不同需要，達到更好的存儲食材的效果。
飲料柜
主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數來分，常規的有單門至五門的都有，另外根據需要可訂制，這種冷柜是餐飲店前廳展示必備的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。
大容積冷凍柜
廚師是一個餐飲店的人物，很多廚師對食材的選擇和要求很高，食材的新鮮程度直接關系到菜品的口感。餐飲店為了節約成本，一般會一次性進行大量采購，出現囤貨過多現象，如何保證食材的新鮮美味？
超市商用冷柜溫度下降緩慢的原因及解決辦法
蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降：
導致溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是由于蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。商家最為關注的則是冷柜設備的選擇，其實餐飲店的冷柜設備種類并不復雜，主要有以下幾款：后廚廚房冰箱想要烹飪出色香味俱全的菜品來吸引顧客，則一定要保證食材的新鮮，良好的儲存環境，才能保證食材口感，也是成為美味佳肴的前提。由于冷柜蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。
下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
①停機融霜。即停止壓縮機運轉，打開門，讓溫度回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。
②沖霜。將冷柜中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。
冷柜的性能特點:
1、冷柜采用原裝進口壓縮機組，主機配備多種自動保護元件確保主機壽命。
2、雙層中空玻璃門，柜內物品更清晰
3、高光彩鋼設計，外觀豪華，款式新穎，內用高密度保溫材料，采用高壓發泡設備進行澆灌，密度高節電。
4、風冷型冷卻速度快，柜內溫度均勻，上下溫差小。
5、電腦自動控制溫度，可定時停機化霜休息主機增加使用壽命，液晶顯示柜內準確溫度。
6、柜內安裝有進口原裝防潮，防濕，防漏電，防爆燈管，使用安全可靠。
7、柜內配備活動層架可隨意調節高度，商品價格條，可放置商品標價牌。
