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發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 04:43  
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燒餅制作過(guò)程
燒餅制作過(guò)程的透明化讓消費(fèi)者吃得更加放心。燒餅店的目標(biāo)消費(fèi)群是學(xué)生及小區(qū)居民,根據(jù)學(xué)生的飲食習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)狀況及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求,把目標(biāo)市場(chǎng)定位于健康、美味、經(jīng)濟(jì)。
廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末,開(kāi)始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù),創(chuàng)業(yè)艱難。后來(lái)校長(zhǎng)一方面送老師們到全國(guó)各地走訪,學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,吃住都在老鄉(xiāng)家,學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃;另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù),努力創(chuàng)新,爭(zhēng)取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。


餅類(lèi)培訓(xùn)的內(nèi)容
對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),如果一個(gè)投資項(xiàng)目能吸引到眾多的目標(biāo)客戶(hù),那么這個(gè)項(xiàng)目就能為投資者帶來(lái)較為可觀的投資回報(bào),隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)美食的追求也越來(lái)越高,而且人們對(duì)美食的追求不再于美味,還在兼具健康,營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。人們對(duì)美食的所有需求,一經(jīng)推出,便受到了廣泛的追求,生意非常的火爆。
“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全,涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類(lèi)培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。


學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)
學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)_肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容:
1、肉夾饃主原料辨別和基礎(chǔ)知識(shí)。
2、各種調(diào)料作用、分類(lèi)、選料、配比和加工技術(shù)。
3、肉夾饃輔料配制技術(shù)、火候、撒料和食用方法。
4、設(shè)備器具采購(gòu)渠道及要求、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避、經(jīng)營(yíng)模式及管理方法。


