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發布時間：2020-12-01 07:40
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土雞產業如今所迎來的“暖春”，不僅僅體現在土雞受到養殖戶的關注，還表現在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續熱銷。無論是有口皆碑的傳統土雞，還是受消費者熱捧的土雞餐飲品牌，價值理念的重塑是一大關鍵因素，而另一因素還是在于對消費者利益的重視。今越來越多的餐飲企業都紛紛主打傳統土雞，也正是出于這一點。雞在果園覓食天然食餌，可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓等吃掉，從而減輕害蟲對樹木的危害。母雞熱銷也罷、以土雞為代表快餐連鎖熱銷也罷，這股持續至今的熱銷浪潮，只是市場的一個縮影。其背后所昭示的，是中國土雞產業所迎來的巨大發展契機。產業已經叩開了高速發展的大門，如何把握住這個機會，較根本的還是在于對價值理念的重塑，即從田園到餐桌，如何把每一份美味與營養忠實地呈現給消費者，這才是關鍵。
土雞人家土雞坊，更純更香更營養。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質好，味道香，營養豐富均衡。明麗農業專業土雞養殖，大品牌，值得信賴！
補鈣時可將骨粉、貝殼粉及石粉作為鈣的主要來源。選購時應注意這些原料中顆粒應較大，粉狀物越少越好。然而隨著白羽雞養殖過程中諸多不規范環節的曝光，這一格局將被改變。因為顆粒狀鈣在消化道內停留時間長，在蛋殼形成階段可均勻地供鈣。另外，顆粒狀鈣在胃中可起到研磨作用，提高飼料消化率。場地選擇土雞養殖應選擇合適的場地，一般宜選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊地方。場地消毒新建場地，育雛舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍、1∶1200消、2%堿等進行場地噴霧消;用老場地養殖，地面要清掃沖洗
雞苗選擇養雞成功與否雞苗質量起著決定性的作用。應選擇對環境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質的土雞苗，一般要求雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力、羽毛潔凈、個體大小均勻、毛色一致的可判斷為苗雞。[1]
日常夏季門窗盡量打開，保持舍內清潔干燥和空氣新鮮，要嚴格控制飼養密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保溫和通風，環境溫度以14～23℃為宜。同時，要定期對圈舍及用具進行消毒，保持飼養環境的清潔衛生。
溫度要求
打開雞蛋辯真假。真正的土雞是散養方式，并且雞群中的母雞和公雞數量按照大約10:1的比例配比。一般散養雞場會按雞蛋大小分類，在市場上看見的一批雞蛋大小大體相當，但顏色確是有較大差別。散養符合雞群的自然生活方式，公雞和母雞會完成交配，實現物種的延續。所以土雞蛋是公雞和母雞交配后的產物，是受精蛋。而籠養雞場為提高產蛋率，根本不會喂養公雞，籠養雞也不能自由活動，就沒有交配過程，其產的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標準可以非常清晰的判斷是否是散養雞下的蛋。蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵，如果細看，在蛋黃上還可以發現“蛋眼”
