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加盟總部專家告訴你：選擇看獲利，資料搜集完整后，創業者可選擇2～3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經營實力與經營理念。在貨比三家的過程中，創業者關注的焦點問題，并不是總投資金額的高低，而是加盟后成功獲利的概率多高。加盟總部專家告訴你：訪問是必要。一般來說，加盟商為吸引創業者，在介紹時都會說得花好桃好。對此，創業應“耳聽為虛，眼見為實”。創業者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中進行實地考察。考察重點應該是加盟的經營實況、加盟商的配套設施是否周到等。

品牌要是想要良好的口碑，單純依靠高質量的產品是不夠的，還需要擁有貼心的服務，對客戶提出的合理要求應盡量滿足，以顧客角度思考問題，滿足顧客的需要及要求，這樣才能擁有更多的回頭客。加盟店開業前，做好市場調查是關鍵。即針對您要加盟的所在區域進行市場調查，這個區域人們消費情況如何,人口的比例。確保品牌的競爭壓力小，這樣才能保證穩定的客源和銷量，讓品牌與銷量雙贏。

在確定加盟品牌后，一些加盟商可能是創業心切，只是看了一些宣傳資料后，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去查看合同內容，爭取自己的權益，但為時已晚。因此，加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地了解合約內容，切莫以為加盟合約都是總部制定的范本不可修改；換句話說，加盟商不僅需要仔細看清楚內容，還有權利要求修改內容。

以為自己對餐飲感興趣：喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。重新審視一下，興趣畢竟創業者克服困難的動力，也是成功的必備要素。搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創業也勢必要面臨重重挑戰。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。如感到自己還沒做好準備，不妨先將計劃推遲一下。要知道，餐飲業被歷來被世人譽為“勤行”，懶人是做不下去的。