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發布時間：2020-12-29 04:46
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氯化鈣
濰坊瑞德勝化工有限公司生產氯化鈣
氯化鈣為無機化合物，一種由氯元素和鈣元素構成的鹽，為典型的離子型鹵化物，化學式為CaCl2。白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。有吸濕性，暴露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱。
鑒定方法鑒別
配制10%試樣液(以無水氯化鈣CaCl2計)，其鈣鹽(IT-10)和氯化物(IT-12)試驗均為陽性。
含量分析
取試樣約1.5g(如系無水氯化鈣則取試樣約1g)，準確稱重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一適當容器中，加水50ml，在攪拌下(用機械攪拌)從一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二鈉液約30ml，然后加15ml(TS-224)和羥基萘酚藍指示劑300mg，并繼續滴定至產生藍色為止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二鈉液相當于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系無水氯化鈣，則每毫升0.05mol/L的EDTA二鈉液相當于CaCl25.550mg。1、二水氯化鈣(脫水法)法:將食用二水氯化鈣于200~300℃下進行干燥脫水，制得食用無水氯化鈣成品。
氯化鈣食品行業用途
食品行業
氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的。氯化鈣干燥造粒技術的開發目的，是使目前的初級產品能夠達到更好的質量，通過生產技術的改進，改變目前該產品低端競爭的局面，實現產業升級，開拓國外市場，提高企業經濟消息。
作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準為允許作為食品添加劑使用，E編碼為E509。被美國食品藥品監督局認為是"通常確認為是安全的物質"(Generally recognized as safe，縮寫為GRAS)。據估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。廣泛應用于:干燥劑、食品添加劑、化工生產、電子行業、水處理、煤處理、道路處理、冶煉、制革、造紙、織物上膠、印染、融雪劑、石油脫水、橡皮泥生產,可用于制取金屬鈣等方面。
在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦物質之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
使用氯化鈣的注意事項
注意事項概述
二、操作過程
1.制二水氯化鈣（CaCl2?2H2O）：
將鹽酸（31％）和石灰石粉，按2:1的配比投入反應缸中，在攪拌下發生反應，生成酸性氯化鈣溶液，移入澄清槽內。加入石灰乳，調溶液pH值為8．9～9，這時氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀析出。經澄清，過濾，濾液移在蒸發皿內加熱至172～174℃蒸發，經結晶，分離后于200～240℃下干燥脫水，即得二水氯化鈣。雖然用氫氧化鈣或鈣反應器也能達到同樣的目的,但相比之下加入氯化鈣是最快的方法也是對水的pH值影響小的。
2.制無水氯化鈣：將二水氯化鈣再加熱至260～300℃，干燥脫水，即變為白色的無水氯化鈣。
不良反應:
靜脈注射可有全身發熱，靜注過快可產生惡心、嘔吐、甚至心跳停止。高鈣血癥早期可表現為，倦睡、食欲不振、口中有金屬味、異常口干等，晚期征象表現為精神錯亂、眼和皮膚對光敏感，惡心。
在生物學和醫學的研究中，氯化鈣廣泛應用于配制生物醫學實驗所需的緩沖液，比如在研究一種針對鉀離子通道復合物的新型活劑時加入CaCl2配制用于被分離的卵母細胞的ND96儲備液;在研究鳥苷酰環化酶C對中腦多巴胺神經元的功能時采用CaCl2進行腦片制備實驗;在研究用于抵御氟毒性的氟核糖開關時以1mmol/L濃度的CaCl2進行串聯標記實驗等。氯化鈣作為干燥劑市場最為常用的干燥原材料，吸潮效果也是高的，其吸潮率可以達到自身重量的300%左右。
冷凍劑是氯化鈣十分重要的用途之一，作為冷凍劑使用時需要注意幾點注意事項，不要盲目地去使用，以免造成不良影響。
1）保持好氯化鈣水溶液的濃度，氯化鈣的濃度不能過低，如果降低了需要立即補充。
2）氯化鈣溶液具有腐蝕性，注意對設備的防腐蝕措施。
3）防止氯化鈣溶液的凝固點的溫度升高。
上述就是使用氯化鈣作為冷凍劑需要注意的地方，以上內容希望大家注意起來，只有正確地使用氯化鈣才可以達到理想的使用效果。
