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              大型鮮花冷庫服務放心可靠

              發布時間:2020-11-10 09:49  

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              冷庫的維護方法


              冷庫的維護方法——冷庫的除霉殺菌與消毒

              冷藏原料和食品中含有一定量的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養素

              霉菌和細菌的存在會使大量繁殖和生長。為做好冷庫的衛生管理工作,保證食品和食材的質量,有必要定期在寒冷地區開展衛生消毒工作。酸性消毒劑可先用于冷庫的滅菌滅菌。

              酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細菌中的蛋白質凝結。常用的消毒劑有乳酸、過癢以酸、福而馬林等,具體方法是:魚出冷庫后,將蒸發管組上的霜層清理干凈,使庫溫保持在50攝氏度以下,然后用冷庫每立方米容積的醋50~100克,用噴霧器噴入庫房,先關上庫房門,間歇啟動鼓風機,使醋在庫內蒸發流動,使醋能吸收大量魚。品味。







              冷庫制冷設備日常的保養和清洗

              冷庫制冷設備日常的保養和清洗

              1、各運行風機、皮帶傳動機松緊度蕞大在10cm。如果風機運行時間長,螺絲難免有一些松動,一般要求在10kg以上。

              2、冷庫機組綜合運行狀況,詳細檢查并記錄。每月檢查機組運行數據,進行出水、冷凍進水出水、電流電壓低壓、主機蒸發器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰塵及水垢。綜合檢測后,做一份詳細的保養細則檢測報告給客戶。

              3、各運行風機傳動機械定期補充潤滑,檢查風機軸承潤滑是否良好,否則會出現噪音大而影響風機壽命。

              4、冷卻水塔表面污垢清洗非常重要,主機長時間運行時,空氣中含有很多灰塵及水垢,所以根據環境不同來清洗水塔和冷凝器。

              5、冷卻水系統水塔、水流開關、管路、HONA水泡高壓清洗要用清潔水清洗表面水垢及青苔。




              ?冷庫的耗冷量分析

              冷庫的耗冷量分析

              如果定額和實際出入不大,則系統運行合理;如果出入較大,應查明原因或修定定額。當制冷壓縮機運轉超過需要時間或庫房貨物裝卸量不足時,都將增加冷耗和電耗,冷量損耗將超過定額。因此,通過制冷壓縮機耗冷和冷量的檢查分析,可以了解冷庫安裝冷量的節約和浪費情況。

              冷庫單位冷量耗電量分析

              制冷壓縮機的制冷能力是隨著工作時的壓力與溫度的變化而變化的。蒸發溫度越低,冷凝溫度越高,壓縮機的壓縮比越大,則制冷壓縮機的制冷能力越低,單位冷量耗電量約大





              桃子保鮮冷庫

              桃子以豐富的營養價值及甜蜜的口感,低廉的價格很受大家喜歡的一直水果。我們都知道桃子根據品種的不同可以劃分為毛桃、油桃、水蜜桃等,而桃子又盛產在夏季,夏季溫度較高因此大部分桃子基地都會采用保鮮冷庫來儲藏,如奉化水蜜桃基地保鮮冷庫。今天奕雪制冷小編來說說有關桃保鮮冷庫,水蜜桃冷庫造價相關知識。

              1、具有補易氣血和養陰生津的作用,平時氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短人群可多食用,對于身體健康有益,水蜜桃營養豐富,肉甜汁多,含豐富的鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人曰:常吃水蜜桃能“益容顏”,原因可能在此。

              2、桃子的含鐵量比較高,是蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性頻血患者的理想輔助食物,如能經常食用,有利于身體健康,有一定的調治效果。水蜜桃能抗pin血,促進血液生成水蜜桃果肉中含鐵量較高,在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成,所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力,可防治因缺鐵引起的pin血。

              桃子保鮮冷庫溫度可以保持在0℃至15℃,濕度保持在85%至90%,一般而言都采用風冷方式,且可采用內置冷風機制冷或鋁排管制冷。桃子保鮮冷庫中要注意的是冷庫的排水及桃子合理擺放的問題。

              控制庫內適宜桃貯藏的溫度(0~1℃)和通風換氣,來延長桃的貯藏時間的一種貯藏方法。桃的貯藏期與品種、貯藏溫度有密切關系。溶質桃在10~15℃的條件下僅能貯藏3~5天,而在-0.5~0℃、相對濕度85%~90%的條件下可貯藏7~15天;不溶質桃在-0.5~0℃、相對濕度85%~90%的條件下可貯藏14~20天。采摘后的果實經過選擇之后,應當在苐一時間預冷入庫,在庫內存放整齊,箱與箱之間留有一定空隙,以利通風降溫




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