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發(fā)布時(shí)間:2020-12-20 09:06  
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陜西小吃加盟收費(fèi)食材準(zhǔn)備:新鮮菠菜適量、中筋面粉適量、鹽、涼水
步驟來(lái)啦:
1.準(zhǔn)備好菠菜,面粉和鹽。
2.菠菜洗凈并用開(kāi)水燙軟燙熟。
3.將燙好的菠菜切成小段放入攪拌機(jī)中。
4.在菠菜中加鹽。
5.菠菜中加30克的水,攪打成菠菜糊糊。這個(gè)過(guò)程還是比較長(zhǎng),要分次用筷子將菠菜翻翻才好攪打均勻
6.終于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到紗布上。
7.將紗布擰緊,擰出菠菜汁,看,非常的綠,真是天然的染料。
8.菠菜汁取75克放入面粉中。
9.用筷子將面粉攪拌成絮絮。
10.之后用手將面絮絮揉成光滑的面團(tuán)。
11.揉好的面團(tuán)蓋上紗布靜置15分鐘。白紗布已經(jīng)染成了綠色的啦。
12.松弛好的面團(tuán)搟開(kāi),搟成薄的大面片。
13.在面片上撒上手粉,折成三折,切成細(xì)條。
14.切好的面條用手拉拉,可以拉長(zhǎng)一些并團(tuán)成一團(tuán)一團(tuán)的凍起來(lái),這樣吃的時(shí)候方面取。
15.小鍋里燒開(kāi)水將面條煮開(kāi),即可食用。


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