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廚房能源利用一體化

節能環保綠色健康是廚房設備研發永遠不變的主題。廚房中很多能源如果能循環利用，該是一個多大的進步啊。熱灶、蒸鍋產生的蒸汽進一步加熱水源，供洗碗洗餐具使用等。移動廚房概念。高酒店的門檻，受政策的限制，制約了很多人的腿腳。想吃的美食，受單位或家里廚具的限制，出不來效果。打包外賣，色香味形器、溫度得不到保障。想開個戶外酒會，只能是冷餐的。想吃美味熱菜，是一種奢望。

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油煙凈化器安裝在風機前還是風機后是將離心式風機安裝在油煙凈化器后，改變油煙過濾器與離心風機的距離，增大自由落差可以減少水流，在緩慢的清洗時間內延長水流速度，提高清洗效率。許多老板選擇購買飯店廚房油煙凈化器，但不知道如何使用好，遇到安裝上的困難。在飯店廚房安裝油煙凈化器時應注意的事項：必須在飯店廚房凈化器內連續安裝通風管道，以防止通風，以確保機器和設備的工作效率。

不銹鋼廚房設備產品包括：灶具、煙罩、廚房機械、調理柜、貨架等不銹鋼制品。 由于都是在廚房里面使用，所以很容易沾上油煙、灰塵以及殘食等，所以須加以保養，才能延長其使用壽命。不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾

余熱回收利用技術就目前而言，還是比較新穎的技術，余熱回收利用技術以其接觸的節能效果能夠充分的利用燃氣能源。若能將這項技術結合更多節能能源的開發通用在以后的商用廚房設備中應用中，將是一只黑馬！

未來幾年中國廚具市場銷售量以15%的驚人速度上升。商用廚房設備逐漸走向化趨勢，中國先進的廚房設備走向國際化舞臺困難重重，同時國外先進的廚房設備技術在國內難以得到有效利用。