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中資酒莊在澳撞葡萄酒新規紅線

近日，位于澳洲的中資葡萄酒生產企業黛富德葡萄酒因違規被吊銷出口執照的消息在網絡傳播。美國的消費者很可能從基本款的葡萄酒開始喝起，逐步發展到消費葡萄酒。北京商報記者7月20日從負責此事的澳大利亞葡萄酒管理部門了解到，目前澳大利亞葡萄酒管理部門是暫停了黛富德葡萄酒從澳大利亞出口葡萄酒產品的許可，至于是否取消許可證還需要進一步調查后方能決定。

澳大利亞葡萄酒管理部門相關負責人提供給北京商報記者的消息顯示，目前對黛富德葡萄酒暫停出口許可的措施已生效，直至另行通知為止。此外，碳水化合物也是熱量的來源，每克碳水化合物中含有4卡路里熱量。在此期間，根據今年早前修改的澳大利亞葡萄酒法規，被暫停許可證的黛富德葡萄酒不僅不能從澳大利亞出口葡萄酒產品，連同其他出口商也不能夠替黛富德葡萄酒出口產品。

澳大利亞葡萄酒管理部門進一步表示，這是自2018年4月推出新的監管條例以來，開始有被暫停許可證的事例。這種酒在釀造時常常采用自然發酵法，陳釀時間長，因而還具有酒體豐滿的特征。而在此之前，澳大利亞葡萄酒管理部門已經收集了黛富德葡萄酒的相關事宜和信息，并發現黛富德葡萄酒出口的三款葡萄酒產品并未經過澳大利亞葡萄酒管理部門的批準，且出口證書也尚未生效，此舉已違反了新版本的澳大利亞葡萄酒管理法規。更重要的是，澳大利亞葡萄酒管理部門在向黛富德葡萄酒提交調查結果時指出，黛富德葡萄酒在中國進行的相關推廣營銷利用另一葡萄酒的聲譽，容易引發消費者的混淆。隨后，北京商報記者通過公開渠道查詢黛富德葡萄酒相關信息時發現，有業內人士直指黛富德葡萄酒某款產品的標簽仿照澳大利亞品牌奔富。

澳大利亞葡萄酒管理部門認為，根據新規，黛富德葡萄酒的這種行為并不恰當，因為可能會因此降低中國消費者對澳大利亞葡萄酒產品的真偽以及誠信度的信心，這種信心的下滑也有可能會影響到接下來澳大利亞葡萄酒的出口以及在中國市場的成功推廣。這些甜味賦予了起泡酒極其清爽的特性，使其能與咸香的食物搭配食用，炸烏冬面蘸紫菜便是一個很好的選擇。并且有可能損害澳大利亞葡萄酒產品的聲譽、與進口商之間的關系、當前的促銷策略、消費者情緒以及與競爭對手相比較時所具有的優勢。

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頭一位

Lagavulin 樂加維林

Lagavulin人們常說是艾雷“三大”之一。其余兩大即為Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤煙熏味較為溫和的。市面上艾萊島比較常見及熟悉的泥煤風味威士忌就是這三種了。

Lagavulin的前身為Kildalton，始建于1816年，創辦人John Johnston其后亦同時買下隔壁的Ardmore。艾雷的Ardmore于1835年停產，其后被并入Lagavulin。

Lagavulin的業權于1852年轉手至John Crawfor raham，其后于1867年轉至James Logan Mackie & Co.。

公司老總James Logan于1889年離世后，業權便傳給了他的侄子Peter。黑皮諾：搭配帶有泥土風味的菜肴黑皮諾(PinotNoir)紅葡萄酒酒體輕盈，風味十足，類似的還有多姿桃(Dolcetto)紅葡萄酒。這Peter Mackie的名字可能較少為人知，但他的White Horse blended whisky白馬威士忌卻是名聞遐邇，Lagavulin的原酒正是Peter于1890年發行的白馬威士忌的重要基酒之一。

Lagavulin樂加維林酒廠，位於ellen港附近，是所有在艾雷島蒸餾中比較特別，他有著梨行的外觀，并林港口邊，蒸餾廠的水透過流過的河水，過程中攜帶許多泥煤，并使用洋蔥型的獨特蒸餾器，來釀制酒，所生產出的酒款，有著強烈的泥煤及陽剛的海水味，并多了復雜度，細致的口感變化，堪稱艾雷島的代表作。酪蛋白（Casein）酪蛋白是牛奶中的一種蛋白質，在釀酒中常用于使白葡萄酒變得澄澈，減少氧化污染。

Lagavulin的意思是工廠所在的山谷，18世紀中期Lagavulin樂加維林酒廠就建造在艾雷島上，艾雷島的威士忌是蘇格然威士忌中，擁有比較復雜的口味，口感也是比較強烈的，由許多不同的元素，造就了Lagavulin樂加維林酒廠的特別，特別是艾雷島的泥煤，由松樹，青草，及產於沼澤帶的長春花，還受到海草與海浪的影響，因為海砂中富有豐富的鹽分，始之經過泥煤的水質，展現出復雜的泥煤，碘味及海水咸味，在酒的味道上。5克戊糖，以及阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、半乳糖等，這些糖都能為人體吸收。

Lagavulin現在隸屬于Diageo，亦是Diageo “Classic Malts" 的一員。大部份酒廠的入門版酒款一般都是十年或十二年陳，但Lagavulin的入門版卻是十六年陳。

Lagavulin 16 yo, 43%

氣味: 海風，蜜餞，煙熏，生蠔，柑橘，金屬

口味: 海水，焦糖，朱古力，煙熏，葡萄干

尾韻: 中等長度，黑朱古力，焦木，香料

結論: 氣味溫和，每種氣味都是很輕柔，令人舒適。中等酒體，柔順，味道表現細致。中等長度的尾韻，同樣的柔和。這款標準的入門版，雖然都是泥煤煙熏為主調，但卻是以細致柔和的方式來呈現海盜的風味，將酒廠的風味正面的展現開來。

第九位

Royal Salute 皇家

Royal Salute皇家，始于1953年，蘇格蘭的民族品牌，調和威士忌，由芝華士兄弟酒廠推出。

1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制“皇家”。“皇家”的名字來自向到訪皇室人員鳴21響的風俗。

在此后的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”（Royal Salute 21years old）的調和威士忌。

Royal Salute皇家，每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽，上面印有女王題詞的縮寫。起泡酒繼續流行本土的小生產商將會成為起泡酒發展的主力，他們生產的起泡酒價格親民，不那么裝，順應了年輕消費群體的需要。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬，商標上有兩架，以此裝點它不凡的價值。當然，這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。盤點全球十大威士忌品牌(肇慶宏強酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產,威士忌貼牌加工)

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全球十大威士忌品牌排行

　　威士忌(Whisky，Whiskey)是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。而在美國則更嚴格，有機葡萄酒中不得添加二化硫，且必須與其他產品一樣符合美國農產業部（USDA）有機認證的要求。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而釀成的。下面雨打排行小編帶您一起來了解一下全球比較受歡迎的威士忌品牌http://www.yuda.cn/shipinyinliao/jinkouhongjiu_21.htm

　　1、芝華士Chivas

　　1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界比較早生產調和威士忌并將其推向市場的威士忌生產商，創始人是詹姆斯-芝華士和約翰-芝華士兄弟。享譽世界的芝華士威士忌是比較具聲望的蘇格蘭威士忌。

　　2、尊尼獲加JohnnieWalker

　　尊尼獲加家族自一八二零年創業以來，憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神，一直保持原有之品質和特性，是英國皇室御用酒，在國際間屢獲殊榮。聯合釀酒集團(UNITED DISTILLERS)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。

　　3、杰克丹尼JACK DANIELS

　　JACK DANIELS杰克丹尼，世界十大名酒之一。杰克丹尼酒廠1866年誕生于美國田納西州林芝堡，是美國一間注冊的蒸餾酒廠。杰克丹尼威士忌暢銷全球一百三十多個國家，單瓶銷量多年來高踞全球美國威士忌之首。

　　4、帝王Dewar's

　　Dewar’s帝王威士忌品牌由約翰德華 (John Dewar) 于1846年在蘇格蘭伯斯成立。品牌得以繼承并發揚，逐漸成長為成為蘇格蘭威士忌中的佼佼者，是百加得公司品牌之一。

　　5、百齡壇Ballantine's

　　齡壇始創于1827年的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治-百齡壇 (George Ballantine) 先生19歲時在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。如果一瓶日常餐酒的標價為35美元，他們會覺得它并不值得購買，轉而買一瓶價格跟它相近、但名聲更響的葡萄酒。時至今日，這一傳統蘇格蘭調和型威士忌的代表以其世代延續180年不變的釀造傳統和超凡口感享譽全球。

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