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   蛋白酶的水解相對于酸堿法水解具有條件溫和、無有害物質殘留等優點。在發酵豆粕中常用的蛋白酶制劑是中性蛋白酶及酸性蛋白酶，中性蛋白酶在家禽中的作用較好，酸性蛋白酶在哺乳動物中作用較好。

   邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發酵辣椒粕，大豆胚芽粉，發酵豆粕，發酵棉粕，牛羊專用發酵料，蛋禽專用發酵料為主的微生物飼料開發和生產的科技型現代化企業。

   豆粕發酵中產生的益生菌和乳酸，一能抑制腸道中有害菌的繁殖，二能促進動物消化，改善動物機能，可以減少仔豬等幼畜胃的發病率。微生物代謝產生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等各種消化酶，可促進豆粕中蛋白質和一些多糖類物質的降解，提高動物消化率。而且，微生物代謝物中還有對動物有直接營養作用的未知生長因子、維生素等，對促進營養物質消化，提高動物機能有積極意義。

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大豆胚芽粉作為核心原料，是大豆的整數部分——大豆營養素的主要部分，主要提供大豆、異黃酮等大豆的各種活性物質。這種由小麥胚芽粉末補充的粉末中含有人體所需的8種氨基酸和VA、VC、VE、b族維生素以及各種微量元素，還添加了乳糖和寡糖麥芽糖麥芽糖(isomaltooligosaccharide)，促進腸道健康，加強營養物質的吸收。