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發布時間:2020-12-15 06:48  
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食品膨化機優勢
食品膨化機進一步改善了口感和食味:粗糧經膨化后,粗硬組織結構受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,食味改善、好吃。
價格便宜:應用間接加熱膨化機,每公斤玉米加工成膨化粉后,加工費約為6分,也就是說每公斤膨化玉米粉的售價是2角6分。
經過食品膨化機制造出來的食品食用方便:粗糧經膨化后,已成為熟食,可以直接用開水沖食,或制成壓縮食品,或稍經加工即可制成多種食品,食用簡便、節省時間。
食品膨化機不出料原因
食品膨化機不出料.主要表現為,正常生產時,或者剛開機,主要模頭處不出料.
原因A:食品膨化機原料粒度粗.解決方法:粉碎至工藝要求。
原因B:開機加水少.解決方法:加水至工藝要求。
原因C:食品膨化機主電機反轉.解決方法:換主電機進線相序。
原因D:機筒內有殘渣未排凈.解決方法:停機清理干凈后再生產。
原因E:溫度不均衡.解決方法:按工藝要求調整溫度。
多功能食品膨化機的工作原理
多功能食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能,用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟,經過膨化的食品比較明顯的特點就是體積變大。食品膨化機使用調試及保養1、在使用前,要先將多功能食品膨化機的噴頭搬下,在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食用油,然后把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調勻。利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,原有的結構受到破壞。
食品膨化機金屬材料塑性變形的機理是:金屬的塑性變形都是金屬晶體滑移或孿生造成的,而其中以晶體的滑移為主。機械零件的金屬幾乎都是多晶體,而且大部分為合金。
由于多晶體中各個晶格位向不同,還有晶界存在,在合金中還有溶質原子或異向的存在,使各個晶粒的變形互相阻礙與制約,所以多晶體及合金塑性變形的情況要比單晶體復雜得多。
塑性變形對金屬性能的影響是會出現加工硬化。隨著塑性變形的增大,材料的強度和硬度會逐漸上升,塑性和韌性會逐漸降低。塑性變形還使金屬容易生銹,不耐腐蝕和引起內應力,從而導致金屬零件的變形。