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中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節

 2018年5月26日“中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節”勝利召開

來自全國各地的銷售精英齊聚鳳凰釀酒，共同見證這一偉大時刻。

為了此次原漿文化節的勝利召開，公司特邀請國際釀酒大師賴高淮先生及其弟子全國白酒王衛平老師親臨現場。

鳳凰釀酒，將會以匠心精神，思維打造中國民族品牌，為盡早實現中國夢和每個人心中的鳳凰夢而不懈努力。

白酒中的醛類是什么？

酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲quan乙quan等，高沸點的醛類有糠quan、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其毒性較大的是甲quan，毒性比甲chun大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲quan可使人致死。在發生急性zhong毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。糠quan對機體也有毒，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠quan及其它醛類含量皆較高。白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

盛世鳳凰互聯網平臺雙創模式解讀：

成為會員后，如果會員有分享的意愿，愿意把平臺好的產品分享給其他人，成為平臺的創客，并且遵守規章制度，在簽署了協議后，在鳳凰商城開通創客的服務權限，以后才能具有在全國范圍內推廣產品的資格，而且不能夸大產品的性能，不能隨意夸大本人和其他創客的收益誤導消費者。創客的身份是給消費者提供一個創業的平臺，就是對“分享經濟”新模式的探索。

唐山盛世鳳凰酒經過在青石窖43天完成發酵 ，其中包括6個特殊工藝窖池，經專人看管采用特殊工藝，120天雙輪發酵，所生產出的都是原漿酒，發酵成熟以后呢，就進入蒸餾階段。主要采用'老五甑'傳統釀造工藝與現代工藝相結合，但是釀出來的甑流是不可以直接飲用的，因為里面含有一部分有害微生物，需要儲存，公司擁有華北地區的洞藏群，也是鳳凰三絕之一的鳳凰洞，洞內常年溫度18-22度之間，恒溫恒濕，是白酒自然老熟，減少損害的環境，需要儲存三年以上才用以調酒，這樣一款原漿酒完成了.