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發布時間:2020-10-05 18:18  
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不粘鍋為什么能“不粘”?
不粘鍋,指的是內表面涂覆有防粘性涂層的金屬鍋。之所以不粘,全靠內表面的涂層材料。
這些涂層材料具有良好的潤滑性,摩擦系數小,表面張力較小,使其難以粘附物質,所以,食物就不容易粘上去。

無涂層不粘鍋的原理
不粘涂料的基本成膜物質為氟樹脂與粘結劑。 氟樹脂的挑選對不粘涂料的不粘功能起著至關重要的作用。氟樹脂種類許多,在許多的氟樹脂中,聚四氟乙烯 (PTFE) 摩擦系數小,因而PTFE為不粘涂料的選氟樹脂。

【不粘鍋廠家與您分享】如何選購不粘鍋
在確定好鍋具后,重要的一點就是看鍋具不粘外表質量,買不粘鍋就要購買品牌鍋具產品或大公司產品,由于大公司的不粘涂料質量比那些雜牌的或小公司涂料安全性保障多點,不合格的不粘涂層鍋具在不正常的運用中,很簡單發生鍋具干燒后或涂層掉落后對身體健康會有影響。
日常使用不粘鍋時注意以下幾點:
1. 少接觸酸、堿、鹽。長期接觸酸、堿類物質,也會起化學反應。
2. 用海綿清洗,不用鋼刷。使用海棉刷洗,鋼刷猛刷鍋會破壞鋼材表面的含鎳薄膜,導致金屬滲出。
3.洗完后擦干。不銹鋼鍋具清潔完畢后,切記一定要用干抹布把鍋具內外都擦干。不然遺留鍋里的清潔劑在潮濕條件下,會對鍋具表面產生腐蝕。
