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枇杷

其葉形似琵琶，故名。盛冬開白花，至三四枇杷果月成熟作（木求），生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，核大如芋栗，黃褐色常綠小喬木，高可達10米；”描繪了枇杷樹如亭亭玉立抄女，不與人爭春，而在萬花凋零，秋葉飄落和晚秋季節里，才開始孕育花蕾到寒冬開放，迎著霧雪，獨顯高潔，留下金丸。小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。花期10一12月，果期第二年5—6月。

枇杷是我國南方特有的珍稀水果，枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。

國內各產區的枇杷什么時候成熟

現代，枇杷已經演變出許多品種，由于產地與品種不同，枇杷的成熟時期也不一樣，其中有些早熟品種在三月份就已上市。 我國主要枇杷產區的上市時間如下：

3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷

4月上市：福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷

5月上市：江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用。

枇杷樹育苗

二 種子篩選

枇杷種子沒有休眠期，播前要對枇杷核進行篩選，剔除較小、發育不正常的枇杷種子，選用粒大飽滿的枇杷種子經洗凈晾干后即可播種。

三 播種

播期在5月下旬至6月上旬。播種方法有撒播或條播2種（一般采用條播）。條播行距20-25厘米，株距10-12厘米，視種子發芽率高低，每穴播種子1-3粒，播種時輕壓，將種子半粒壓入土中，薄薄地撒上一層細灰土，以不見枇杷種子為度。若播種過深，難以出土，還會引起霉爛，過淺則不扎根。木高丈余，肥枝長葉，大如驢耳，背有黃毛，陰密婆娑可愛，四時不凋。播后要立即用水澆透苗床，并用稻草或新鮮的豬欄草等保濕材料薄薄地覆蓋在土壤表面，以保持土壤表面不板結，利于出苗。

       抹芽 在幼年樹末結果整1形階段，為了使主枝、副主枝、枝組合理配置，在抽芽時就選留方向、位置適宜的芽，把多余的芽抹除，以便集中養分培養強壯的主枝、副主枝等。成年樹通過抹芽，可以減少枝數，使結果枝組充實健壯，有利于結果。

　　.疏剪 枇杷具有抽生輪生枝的特性，且分層距離較密，形成樹冠枝梢上多下少，外多內少，光照不足。因此， 要將樹冠內的密枝、弱枝、重疊枝、交叉枝、徒長枝和無空間發展的多余枝組或衰弱大枝疏除。疏結果枝時，要疏弱留強，疏向內枝留向外枝，做到每基枝上3根結果枝疏去1根、5根疏去2根，使所留結果枝在基枝上朝外和兩側分布。疏剪程度要做到樹冠上重下輕、外重內輕。播后要立即用水澆透苗床，并用稻草或新鮮的豬欄草等保濕材料薄薄地覆蓋在土壤表面，以保持土壤表面不板結，利于出苗。