蕪湖員工食堂承包公司擇優(yōu)推薦「多圖」

我司開設(shè)的特色食堂承包套餐包括多種明碼標(biāo)價(jià)的豐富大鍋菜式，以及蒸燉品、煲仔類、麻辣燙、糯米雞、燒臘鹵類、湯粉湯面、北方面食、點(diǎn)菜小炒、風(fēng)味小吃、西式快餐等。以豐富員工的餐飲生活；為企業(yè)的生產(chǎn)保駕護(hù)航。

2、自由餐菜譜計(jì)劃

均屬員工數(shù)量龐大、生產(chǎn)規(guī)模大型的工廠企業(yè)或院校，除了制定基本的每周菜譜外，我們還會(huì)加大飯?zhí)貌俗V品種多選式的供應(yīng)花樣，多則每餐可達(dá)幾十種菜式；加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點(diǎn)、麻辣燙、單點(diǎn)小炒等豐富的美食，極大地滿足了員工的伙食要求。

3、個(gè)性菜譜計(jì)劃：針對(duì)某些特別行業(yè)制定個(gè)性菜譜1）家具企業(yè)等粉塵多的工廠，應(yīng)加大供應(yīng)吸附粉塵的菜品的份量及頻率，例如豬紅(需正規(guī)渠道)等；

2）化工企業(yè)、工礦冶煉及金銀飾品企業(yè)等有重金屬含量較重等工廠，應(yīng)常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好消毒食效的美味佳肴；

3）年輕人較多的工廠企業(yè)，應(yīng)該重點(diǎn)放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上，女生是喜歡。

食堂承包商主要通過(guò)這幾個(gè)方面確保食品安全：

規(guī)范管理：

各個(gè)工作環(huán)節(jié)（采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸、加工、烹飪、貯存、飯菜分發(fā)、清潔與消毒）嚴(yán)格按照操作規(guī)范書作業(yè)；

員工規(guī)范作業(yè)，定期體檢：

規(guī)定所有從業(yè)人員均著標(biāo)準(zhǔn)制服，持健康證上崗，并定期體檢；

選擇供貨商：

保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供，保證食品質(zhì)量，為客戶吃的權(quán)益把關(guān)；  5、完善的培訓(xùn)機(jī)制：

擁有完善的教育訓(xùn)練機(jī)制，所有廚務(wù)人員經(jīng)培訓(xùn)考核合格上崗；

為了確保食品安全，也嚴(yán)格落實(shí)十項(xiàng)禁止操作。

該如何進(jìn)行挑選食堂承包企業(yè)？

1、必須要多聽取一下自己之前我們?cè)?jīng)跟這一些食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)合作過(guò)的企業(yè)通過(guò)它們是如何進(jìn)行評(píng)價(jià)對(duì)方的。舉一個(gè)問(wèn)題具體的例子來(lái)說(shuō)，比如說(shuō)一家中國(guó)上市中小企業(yè)發(fā)展對(duì)于學(xué)習(xí)某一家食堂承包項(xiàng)目公司給出了2、3分的超低分評(píng)價(jià)，那么就側(cè)面的意味著，這一家企業(yè)文化確實(shí)可能在某一些研究方面主要存在很多不足，如果能多聽取一些合作過(guò)企業(yè)的意見，選擇那一些教學(xué)評(píng)價(jià)方法比較正面的公司來(lái)合作，確實(shí)是更好的。　　

2、了解一下該食堂承包企業(yè)所要求的合作學(xué)習(xí)費(fèi)用，看看我們自己企業(yè)所在的公司可以拿出的資金進(jìn)行預(yù)算是否需要能夠通過(guò)承擔(dān)，如果在預(yù)算范圍內(nèi)就可以蕞終跟對(duì)方敲定合作經(jīng)濟(jì)關(guān)系。　　

順便說(shuō)一句，需要提醒的是，選擇正確的食堂業(yè)務(wù)后，我們一定要注意保持良好的互動(dòng)和相互合作后的溝通，對(duì)于一些餐飲區(qū)的想法和愿望，及時(shí)反饋內(nèi)部員工，所以對(duì)方可以及時(shí)，更快的調(diào)整。

食堂承包這種全新的管理服務(wù)方式，即符合了大多數(shù)企業(yè)、學(xué)校等不同團(tuán)隊(duì)的規(guī)模科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)管理的需要，而且也是可以提高管理水平，擁有科學(xué)管理方式的很好方法。食堂承包公司提供的膳食，是經(jīng)過(guò)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)配制的，營(yíng)養(yǎng)高，食料搭配合理，符合現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的消費(fèi)需求。由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無(wú)公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，他們能以更低的價(jià)格采購(gòu)到需要的食材。這比企業(yè)自己采購(gòu)食材要節(jié)省得多，還能保證健康無(wú)公害。