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發布時間:2020-11-17 08:29  
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煎餅,是中國傳統名吃之一,是的山東特產,山東煎餅源于泰山,已有一千多年的歷史!煎餅 為大眾主食,以山東 為盛,起源于山東泰山。 是將五谷雜糧磨成面糊,倒入燒熱的鏊子,再用煎餅筢子攤平烙制而成。鏊子是一種從遠古相傳至今的食工具,生產餅類,史稱(鏊餅)煎餅 ,又稱烙餅、烙饃等。時至今日,有"家家支鏊子,戶戶烙煎餅"的傳統習俗。
開關
面對煎烤機的開關,盡量挑選上、下蓋開關單獨控制的,可以分別加熱,也就省事很多。如果不想都加熱,只針對一面加熱,操作時就簡單很多,以免一面都焦了,而另一面還沒熟的尷尬,這樣做出來的餅才不會出現兩種不同熟度。
【鮮奶油可麗餅】:就是把煎好的餅皮卷上打發好的鮮奶油一起食用。卷的時候還可以切些水果碎(比如芒果,蜜桃,草莓等)和奶油一起卷里面。
【糖奶油可麗餅】:在餅皮上鋪上熱融的黃油,再灑下白糖,就是的甜式可麗餅。
【巧克力可麗餅】:將熱巧克力醬,淋在餅皮上,就是許多法國女孩子喜歡的巧克力可麗餅了。
【糖漬蘋果可麗餅】:將蘋果切片加糖與少許的水燜煮,就是美味的糖漬蘋果。均勻鋪在餅皮上,即可享用熱騰騰的糖漬蘋果可麗餅了。