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冷庫圍護結構的防潮和隔汽

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。

冷庫融霜操作一般來說，當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。 空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了冷庫節能的作用。

食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少，庫溫波動小：

鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至蕞少，食品保鮮效果更好。鋁排上結霜少且霜層虛如雪花，除霜周期延長易于人工機械除霜，方便節能，庫內濕度適中，溫度穩定，恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能：

　a．選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

　b．也可選用更加安全節能熱氟沖霜方式。

系統干凈延長壓縮機的使用壽命：管內經過特殊處理，保證鋁排內部潔凈。采用防腐能力強的鋁合號，表面經過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛生標準。

冷庫制冷系統設計

冷庫制冷系統設計要合理：

冷庫設計對于冷庫的節能省電有著非常重要的影響，冷庫的設計配置科學合理，才能既滿足冷庫制冷效果的需求，又不會浪費電力資源。簡單舉個例子：

某客戶需要建造一個20平方的保鮮庫，通常只需要配置一個3HP的制冷機組就可以達到需求的溫度和效果，而如果配置一個5HP甚至8HP的制冷機組，無形中耗電量能耗就增加了一倍甚至幾倍，制冷配件也不相同，而冷庫造價也會增加不少。從這個例子可以看出，在冷庫建造前就必須做好冷庫設計規劃，如果胡亂配置，很有可能造成能耗的增加。冷庫制冷設備只有在佳狀態下運轉才能達到佳節能效果，從而使整個冷庫制冷系統循環達到佳的工作狀態。

冷庫工程建筑的表面部分

冷庫工程建筑的表面部分常年暴露在大氣中，它的構件受到太陽的直接照射和氣溫變化的影響，將產生熱變形。從整個建筑物來說，屋面構件受陽光照射的時間比周圍墻體要長，兩者之間將因之出現伸縮與剪切變形。由于冷庫屋面平面尺寸較大，而墻體的剛度較差，很容易在檐口部分產生水平裂縫。因此，處理好外墻的穩定性與屋面結構溫度變形的關系是至關重要的。

1）冷庫外墻和屋面結構脫開，但未作伸縮縫或沉降縫處理，檐口現澆于外墻上，這種做法過去在單層冷庫中采用較多。簡稱后屋面受熱膨脹向外移動，外墻雖與屋面脫開，但兩者接觸面之間的剪應力仍將使外墻沿檐溝出現水平裂縫及庫內變柱上端出現裂縫。

2）冷庫外墻與屋蓋完全脫開，檐溝制成在外墻上，檐溝和屋面間作伸縮縫處理，為了外墻的穩定，從閣樓板上每3M伸出一個鋼筋混凝土扶壁柱，這種做法使外墻和屋蓋完全脫開，從而使檐口不可能產生水平裂縫。但是也有一些缺點，如：屋面的邊跨部分作大懸臂處理，使頂板加厚，鋼筋用量增多，施工也較困難。