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發布時間:2020-12-31 16:51  
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廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發、生產、銷售與服務的創新型食品生產企業,主要產品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清類產品包括:魚丸專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、火腿腸專用咸蛋清、濃縮蛋清、咸鴨蛋清、食品專用咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發團隊,經過20多年的研發與生產積累,回味源月餅、粽子、點心、酥餅專用咸蛋黃深受客戶信任與認同,獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業內好口碑!
回味源咸蛋清批發告訴你吃咸鴨蛋的三個注意事項
的咸鴨蛋咸度適中,味道鮮美,老少皆宜。而在吃咸鴨蛋的時候,也要注意下面幾點:
△咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品,雖說是老少皆宜,但有些人也不該多吃,孕婦、脾陽不足者不宜食用。
△咸鴨蛋含鹽量一般很高,類似于佐餐的咸菜,因此心腦i血管病i人、高i血壓、高血i脂病i人要少吃或盡量不吃。
△一般的健康人建議每次吃不超過半個咸蛋,同時少吃其他高鹽食物及含鈉調味品,吃后應該多喝水。
回味源現有各類蛋類食品,包括咸蛋黃、咸蛋清、烤海鴨蛋,咸蛋清有:食品專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、魚丸專用咸蛋清、濃縮咸蛋清、冷凍咸蛋清等。歡迎新老客戶咨詢!
咸蛋清搭苦瓜
食材:咸蛋清、苦瓜、蒜、味精;
步驟:
1、將準備好的咸蛋清加入三分之一的水,一起打散;
2、再將準備好的苦瓜去瓢切長薄片,將蒜拍扁去皮;
3、用鍋煮水,水沸后加入鹽,然后將苦瓜快速在鍋中過水,這樣可以去一去苦瓜的苦味;
4、再將之前準備好的加水打散的咸蛋清放入油鍋炒;
5、再往油鍋中放入蒜和苦瓜,一起炒勻;
6、然后放入一點味精即可,記住不用放鹽嘍,因為咸蛋清有一定的咸味了,再放鹽可能會導致菜便得很咸;
7、然后可以滴幾滴雞汁(前提是你有,沒有也沒關系)這樣一道美味的咸蛋清炒苦瓜就出鍋啦!快嘗嘗吧,味道一定不錯!
回味源主營的產品包括咸蛋清,有需要了解:咸蛋清價格、咸蛋清批發、咸蛋清供應、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少錢等信息的歡迎咨詢回味源!廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發、生產、銷售、服務多元一體化的創新型企業,回味源擁有超20年辦企經驗,1688誠信通11年靠譜廠家,對產品質量精益求精,年產咸蛋、咸蛋黃近億枚,蛋品暢銷全國各地。
合理利用咸蛋清方法
溶菌酶在醫i藥、食品和化工等領域具廣泛的用途,廣泛存在于動物、植物和微生物中,但多數材料中溶菌酶的含量很低,不適于大規模生產,其中以蛋清中的含量zui為豐富,因此目前商品化的溶菌酶均來源于新鮮的雞蛋清,但新鮮蛋清價格昂貴,導致生產成本居高,且又與副食品爭奪蛋白原料。
隨著溶菌酶應用范圍的擴大,酶的需求量將不斷增加,因而尋找廉價而豐富的溶菌酶新酶源具有重要的意義。眾所周知,在我國咸蛋黃被大量地用來制造月餅等各類食品,咸蛋取黃后留下的咸蛋清因含有高濃度的食i鹽和具有異味等原因限制了應用,而常被廢棄,這不僅浪費了蛋白資源,而且對環境造成嚴重i傷害。
結果表明咸蛋清中所含的溶菌酶活力與新鮮的蛋清相當,是潛在的溶菌酶生產原料。蛋清來源豐富,以其為原料生產溶菌酶不僅可變廢為寶,而且可減少對環境的污染。