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發布時間:2020-12-06 11:01  
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商用煮面爐批發是飲食行蒸煮設備新一代產品,吸取國內外各類蒸煮爐的優點而精制而成,廣泛適用于蘭州拉面、河南燴面、重慶小面、宜兵燃面、內江小面、米線爐、串串香店、冒菜成都冒菜店,重慶冒菜店、麻辣燙店、小吃店、酒店、飯店、食堂、學校、企業及事業單等飲食行業。立式電煮面機售后迅速,面對有些出廠做的客戶本公司采取了一系列的措施。商用煮面爐批發是現代的餐飲面店必備的廚具設備之一,商用煮面爐批發的出現促進了煮面行業的更好的發展,不僅提高了煮面的工作效率,還給店老板帶來了很大的便利性。
商用煮面爐批發產品優勢:節省人力、節約能源、提大效率、堅固耐用
①可放九個不銹鋼小籠,每籠可煮2兩—4兩水餃,每3分鐘一個循環。每臺爐可保證6人包餃子的速度。
②原煮餃子普遍使用大鍋灶分隔,6個人包餃子需2臺爐灶2人操作,現在使用九籠灶只需1臺爐灶1人操作,節省了人員,并避免了大鍋灶煮餃子破損的情況。商用煮面爐批發是吸收國內外同類產品的優點設計而成的,共有多個桶,使用鑄鐵燃燒器,款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點,適用于酒店、商場、食堂、飯店、面館、超市等客流量大的場所。另外還備有大筐可供團餐使用。煮餃子時無需翻動,并可循環大量放餃子湯供客人飲用,同時把鍋內的水更新。
商用煮面爐批發使用注意事項:
1>高溫爐使用或長期停用后再次使用時,須預先烘爐。從面館專用煮面鍋的特點來看有什么樣的優勢,高效靜音節能灶煮面爐,從結構上看:煮面鍋采用食品級不銹鋼材質,內外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達到保溫效果。高溫爐的型號不同,烘爐時間也不相同。SRJX-4-13型箱式高溫爐烘爐時間為:室溫~200℃1h,200~500℃2h,500~800℃3h,800~1200℃2h,SRJX-12-9型箱式高溫爐烘爐時間為:室溫~200℃4h,200~600℃4h。使用時爐溫不得超過額定溫度。
2>在高溫爐內進行試樣的灼燒或熔融時,必須將試樣置于耐高溫的瓷坩堝或瓷皿中,并嚴格控制操作條件,以防溫度過高而發生樣液飛濺,腐蝕和粘結爐膛。一般是先開一條小縫,使爐溫很快下降,然后再打開爐門,用坩堝鉗取出被燒物件。爐膛底放一塊石棉板,并應及時清楚石棉板上的熔渣、金屬氧化物或其他雜質,以保護爐膛的平整清潔。