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發布時間:2021-08-25 23:03  
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本夾層鍋熱效率較高,溫度可以根據需要加以調整,不容易糊鍋和結垢。廣泛用于豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等
自動出料夾層鍋,鹵肉夾層鍋,夾層蒸煮鍋用途廣泛的優勢已經成為食品廠必備的食品加工設備,夾層受熱面積大,快速升溫,安全衛生。對于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,由于這些產品比較粘稠,加工完成之后不容易從底部出料口流出,可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產品倒出。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。對于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶,根據自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。
諸城市眾工機械夾層鍋供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼必須有良好的接地,以免漏電發生事故。




諸城市眾工機械:結構原理
1.可傾式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,內外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
2.結構形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3.鍋體材質:
(a).內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b).內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。




大型立式電磁炒鍋
火鍋底料炒鍋:為了順應食品工業發展潮流和人們日益關注的環保理念,我公司新研發大型立式電磁炒鍋,具有以下優點:
更先進—采用電磁渦感應進行加熱,升溫快。的特殊鍋體材料高溫不變形。行星式攪拌系統,產品受熱均勻且不粘鍋、不糊鍋。通過控制面板輕松設定各類參數,觸動按鈕便能實現鍋體翻轉。
更精準—雙溫度控制系統,電腦自動jing確控溫。可設置8個時間段,每個時間段設置1-8檔火力,到達時間或溫度后自動報警,提高了工藝的可控性。
更省錢—比普通燃氣、油灶節能50%以上,運行費用更低。安裝、操作簡單,占地面積小,人工成本低,為企業減少配套資源,真正實現了產品標準化生產的目標,實現“減負”。
更安全—具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護,電磁加熱設備無明火、,將危險系數降到零。
更環保—無、無廢氣、超靜音設計,能顯著改善工作環境和衛生狀況。為企業打造綠色健康生產線。