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發(fā)布時(shí)間：2021-06-28 10:09
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實(shí)地考察火鍋加盟品牌：①火鍋加盟品牌的條件和優(yōu)勢(shì)，品牌需要投資者具備哪些條件、資金上面的需求、投資的好處有哪些，火鍋加盟品牌總部提供的幫助與指導(dǎo)有哪些？ ②管理體制是否健全。團(tuán)隊(duì)行動(dòng)是否；③考察直營(yíng)店消費(fèi)情況，了解火鍋味道以及火鍋食材等。在了解完這些方面之后，伴城鍋語(yǔ)火鍋想要提醒投資者注意的是，投資火鍋加盟品牌，一定要通過(guò)充分的考察和了解，選擇適合自身的項(xiàng)目，切忌費(fèi)用便宜，避免導(dǎo)致后期經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)差錯(cuò)。
大家都知道，選址對(duì)店面的盈利情況影響非常大，如果現(xiàn)在的你還抱著“酒香不怕巷子深”或者看旺就可以開(kāi)店的想法，那你很可能就是栽在了這一點(diǎn)上。所以在開(kāi)加盟店之前，一定要先對(duì)周圍的環(huán)境與商圈進(jìn)行調(diào)查。餐飲業(yè)有句話叫“一步差三市”，誤失的選址，導(dǎo)致后期客流少、營(yíng)銷難，生意很難有起色。按照品牌方提供的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，感覺(jué)成本太高，然后在產(chǎn)品上偷工減料，甚至自自己去偷換產(chǎn)品的核心原料，導(dǎo)致產(chǎn)品四不像，結(jié)果可想而知。
火鍋加盟品牌賺錢嗎？
火鍋的利潤(rùn)空間比較大，但是考慮到每個(gè)品牌的市場(chǎng)定位不同，競(jìng)爭(zhēng)力不一樣，具體的盈利狀況也是存在區(qū)別的。若是投資開(kāi)一家火鍋，其品牌優(yōu)勢(shì)巨大，市場(chǎng)需求大，所以每天客流量也很多，客戶排隊(duì)吃火鍋已成常態(tài)，毛利率會(huì)在65%-70%左右。
加盟店所在城市等級(jí)不同，規(guī)模大小各異，消費(fèi)水平和客流量也會(huì)受到影響。目前人均消費(fèi)為60-100元，到目前為止99%的店鋪都是不賠的。每天數(shù)十桌甚至源源不斷的客流量，生意簡(jiǎn)直很好，銷量十分可觀。
正確預(yù)測(cè)火鍋店利潤(rùn)十分必要。在火鍋店加盟店中，一般以火鍋和酒水的銷售額來(lái)預(yù)測(cè)利潤(rùn)。有兩種方法：1、用費(fèi)用與毛利率對(duì)比關(guān)系來(lái)預(yù)測(cè)盈利的銷售額
用計(jì)劃銷售額與毛利率、利潤(rùn)率對(duì)比關(guān)系預(yù)測(cè)盈利公式：盈利銷售額=計(jì)劃銷售額×(毛利率-經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率)/毛利
從標(biāo)準(zhǔn)看火鍋加盟市場(chǎng)： 火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)如今的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)模式的標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化、菜品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工的標(biāo)準(zhǔn)化等等，無(wú)一不在說(shuō)明火鍋加盟市場(chǎng)之大，火鍋產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)把控這一塊還有很大的缺陷，但這也不會(huì)影響火鍋加盟市場(chǎng)的一個(gè)發(fā)展，以及重慶火鍋加盟前景的輝煌。認(rèn)為誠(chéng)信是一切合作的基礎(chǔ)，寬容是解決問(wèn)題的前提，創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器，服務(wù)是創(chuàng)造價(jià)值的根本。
