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發(fā)布時間:2020-10-13 22:57  
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麥芽糖
麥芽糖是有麥和糯米制成,香甜可口,營養(yǎng)豐富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品。近年來風靡食品行業(yè)的益生元、益生菌,實際上就是麥芽糖的一種--低聚異麥芽糖,許多食品中含此營養(yǎng)物質,如雅客V9維生素糖果、蒙牛益生菌牛奶、葉原坊麥芽加應子。
歐都新材料有限公司,現貨供應量大優(yōu)惠。-我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等

麥芽機
歐都廠家專業(yè)生產麥芽糖 粉 麥芽糖漿 果葡糖漿 葡萄糖漿 無糖糖漿。。。
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密度:1.76g/cm3
熔點:110℃
沸點:667.9°C at 760 mmHg
閃點:357.8°C
蒸汽壓:1.08E-20mmHg at 25°C
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性狀:無色結晶。味甜,甜度約為蔗糖的三分之一。室溫時在真空的硫酸或五yang化二磷干燥器中不會失去結晶水。能還原斐林氏溶液。能被許多酵母發(fā)酵。麥芽糖酶能將其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,幾乎不溶于yi醚。相對密度1.54。熔點102~103℃。比旋光度[α]20D 111.7°→ 130.4°(c=4,水中)。
歐都現貨供應麥芽糖 葡萄糖 麥芽糖粉
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粉水解制取,一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。
麥芽糖可以制成結晶體,用作甜味劑,但甜味只達到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養(yǎng)食品,容易被人
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抗zhi齒性 低聚異麥芽糖抗zhi齒性甚佳,不易被蛀牙病原菌-變異鏈球菌(Streptococcusmutant)發(fā)酵,所以產生的酸少,牙齒不易腐蝕,它與蔗糖并用時,也能阻礙蔗糖不易被變異鏈球菌作用而產生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性。低聚異麥芽糖中潘糖(Panose)對阻礙齒垢形成的效果極為明顯。zhi齒也是我國兒童普遍的牙病之一,保護兒童口腔衛(wèi)生、預防牙病,以低聚異麥芽糖代替白砂糖,生產不易zhi齒的食品和飲料是一件很有價值的工作,希望引起衛(wèi)生界、食品保健界注目。

