呂梁廚房爐灶設備價格表量大從優「寶盛廚房設備」

廚房爐灶設備價格表

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山西寶盛廚小編分享介紹：廚房設備的清潔與保養

廚具柜體的保養原則

基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干.平日清潔 以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷.而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放 入柜體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗.開關門板不宜太過用力或是超過開門角度（110度）,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留.

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餐廳和廚房的位置設于鄰近,避免距離過遠,耗費過多的置餐時間;餐廳不宜設在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕,人坐在其中無法愉快用餐;廚房地面要平坦且忌比宅內各房間高。

廚房門不可正對大門。《陽宅三要》指出:“開門見灶,錢財多耗”,此格將使女主人健康有損并且家中難聚財,運氣反復,如果遇到這樣的格局,避免方法是改門。

餐廳自身方向設在南方,如此一來,在充足的日照之下,家道將會日益興旺;若餐廳內設置冰箱,則方位以北為,不宜向南。

廚房的地面不可高過廳、房等地面,這一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有別,廚房不可凌駕于廳、房之上;再次,從廚房入廳奉食,應步步高升,反之則有退財之虞。

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選購實用廚房設備

新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果，買設備只重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，剛用就出現問題。

還有些設備看似新穎、功能超前，但真正的實用價值不高，如好多國產的運罩、升降傳菜梯等，而廚師成了設備的修理工。