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發布時間:2021-04-10 15:21  
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常言道:民以食為天。中國人對于美食的研究更是深入,自“舌尖上的中國”大熱以來,各式各樣的美食節目層出不窮。中國人對“吃”的追求也算得上孜孜不倦了。
出于對美食的向往和對衛生的顧慮,越來越多的年輕人選擇自己學習美食教程在家研究各類菜式。結果就發現了一個令人百思不得其解的問題:為什么同樣的菜在家里做總是比不上老家土灶臺上做的好吃?
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柴火灶的火,是天然的木頭燃燒產生的,熱量頻率與人體比較接近,它所攜帶的能量也比較溫和,用它來蒸煮食物和藥材,容易消化,才是對身體好的。其次是煤氣燃燒的熱量。一個產品的不斷完善需要很長時間,需要不斷的摸索調整。中國傳統的養生文化之所以難以傳承,就是因為其復雜的特點。
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農村柴火灶的裝修制作很簡單,主要的材料有泥磚和耐火磚或者防火泥、鋼筋、防火材料和保溫材料、沙石、鋼板、鐵錘、水平尺。步先確定好位置,開排煙道,砌出煙囪。依次在地面和墻壁劃線來確認柴火灶的位置和高度,在墻壁上挖出排煙口在屋外砌煙囪就好。第2步砌灶體,邊砌邊測量尺寸和水平。第3步使用耐火磚砌灶膛,然后用碎沙石填充灶體與灶膛的空處。第4步是灶膛灶面保溫耐火的施工,第6步關于煙道,攔火圈施工,第7步關于溫水口、鍋口的施工,第8步就是貼瓷磚進行裝修。裝修后不能馬上使用,要等待兩周左右,等水泥全部凝固才可以使用。

