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蒸汽鍋使用方法及注意事項

蒸汽夾層鍋操作規程編輯

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規程分析如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。系統使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

可傾式夾層鍋廠家

無極調速可傾式夾層鍋

、特征： 無極調速可傾式夾層鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積達 ，熱，加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

無極調速可傾式夾層鍋內層體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表

和安全閥、電控箱。設備美觀，安裝容易

名 稱 ：無極調速可傾式夾層鍋

產品分類 ：夾層鍋系列

規格型號 ：400L無極調速可傾式夾層鍋

包 裝： 不銹鋼

外觀尺寸 ：1200*1600*1800

重 量 ：100KG

整機功率 ：15KW

電源電壓 ：380V

價 格 ：面議

產 量 ：400L

主要技術及結構性能：

1、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

2、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

　　注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

3、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

4、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

　　注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。