廣州市冠豐食品貿易公司是一家發展中的食品原料供應商,由創于1980年的肇慶市興發糖餅廠發展而來,于2005年進駐廣州東旺食品批發市場,歷近40年的風雨歷程。春花秋實數十載,在廣大新老客戶,朋友的關懷與支持下,冠豐食品現已發展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業。冰皮月餅粉供應商服務熱線。
不管是普通大米(秈米、粳米)還是糯米,淀粉都是其中的物質。大家知道,淀粉這東西,說到底就是葡萄糖一個個首尾連接起來的多糖。不同的淀粉“拼裝”方法不同,依照不同的連接方式,可把淀粉分成兩類:一類是直鏈淀粉,分子結構好像一根鐵鏈,各個環節首尾相連接;另一種是支鏈淀粉,分子結構好像樹枝一樣分叉。冰皮月餅粉供應商服務熱線。
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上次食譜說了,做廣式月餅,雖然可以直接買轉化糖漿,但用烤箱烘烤、做好后等月餅回油...這幾步卻是不能省的。相比起來,做冰皮月餅就簡單了。無需烤箱,用模具塑好型就可以吃了。若是放冰箱冷藏一會,吃起來會更加冰涼軟糯~做好冰皮月餅,總共有3大步——制作冰皮、制作餡料和餅模塑型。冰皮月餅粉供應商服務熱線。
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月餅“配熱不配冷”。泡一杯熱茶,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則茶中的茶多酚可以促進油脂排出。但不要與濃茶和濃咖啡搭配食用。可用月餅代替部分主食,搭配少量谷類、新鮮的蔬菜和水果,以涼拌或者燉煮為主,少吃其他油膩食物,平衡一天的熱量和營養攝入。不要“特殊”月餅。 無糖月餅、鮮花月餅、水果月餅看似健康,其實糖分、油脂含量只是相比蛋黃月餅、鮮肉月餅較低,改變不了月餅高糖高脂的本質。冰皮月餅粉供應商服務熱線。
廣州市冠豐食品貿易公司是一家發展中的食品原料供應商,由創于1980年的肇慶市興發糖餅廠發展而來,于2005年進駐廣州東旺食品批發市場,歷近40年的風雨歷程。春花秋實數十載,在廣大新老客戶,朋友的關懷與支持下,冠豐食品現已發展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業。冰皮月餅粉供應商服務熱線。

朝鮮把中秋節叫“秋夕”(??),朝鮮過中秋吃松片(或稱松餅)。松片也是用糯米做的,但有趣的是,松片呈半月的半圓形,而不是滿月的圓形。
這是為啥?因為,依據傳統習俗,朝鮮人認為半月是由虧轉盈的開始,半月形代表著進步和發展,而滿月則是開始從盈轉虧。冰皮月餅粉供應商服務熱線。