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              發(fā)布時(shí)間:2020-12-13 07:53  

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                現(xiàn)在素食主義者越來越多,其中包括很多演藝圈和政界的名人,他們都開始倡導(dǎo)不食用動(dòng)物制品。不過,要做一位嚴(yán)格的素食主義者并不是那么容易,以下7個(gè)問題是素食主義者需要注意的。

                1、要留心大豆蛋白制作的"假肉"現(xiàn)在有很多素菜館用大豆蛋白制作仿葷食品,包括素雞、素鴨、素魚等,對(duì)這類食品目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)界仍有很多爭(zhēng)論。不過可以肯定的是,一些肉類替代品經(jīng)過了高度加工,含有過量鈉及防腐劑等,所以要仔細(xì)分辨產(chǎn)品成分。健康的豆類食品可以食用豆腐、豆?jié){、腐乳、水煮毛豆等未經(jīng)過度加工的豆類制品。

                2、不可急于求成如果你之前一直大魚大肉,那么可能很難一天就成為素食主義者。當(dāng)你決定成為素食主義者時(shí),可以慢慢地在飲食中增加更多植物食品,尤其要首先拒絕那些非天然的、經(jīng)過加工的肉類。在這個(gè)過程中,時(shí)刻注意感受身體的變化,循序漸進(jìn)確保成功。素食讓你情緒穩(wěn)定成為素食主義者不僅僅是造福動(dòng)物和環(huán)境,對(duì)我們自身的好處。

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              長(zhǎng)期吃素食的人,會(huì)變成怎么樣?銀川金鳳區(qū)素食餐廳素食食譜

                長(zhǎng)期吃素食的人,會(huì)變成怎么樣?

                素食主義人群在現(xiàn)在社會(huì)上有很多,尤其是一些年輕女性以及身材稍微偏胖的人群,但是完全不吃肉食只吃素食一種極端行為,長(zhǎng)此以往,就會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良、紊亂等問題。長(zhǎng)期素食會(huì)出現(xiàn)這些問題人體需要豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而不同的食物可以為人體提供不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如肉類食物就可以為人體提供特有的蛋白質(zhì),一旦肉類食物攝入受到限制就會(huì)影響到身體內(nèi)蛋白質(zhì)的量,人體會(huì)表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象,身體抵抗力開始下降、容易感覺到疲勞,頭發(fā)也會(huì)大量脫落。長(zhǎng)期素食會(huì)導(dǎo)致身體缺乏一系列的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):一方面是會(huì)缺鋅,因?yàn)橹参镤\的利用率相對(duì)要低一些,






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                長(zhǎng)時(shí)間素食主義者對(duì)健康不利

                雖然說長(zhǎng)時(shí)間素食主義者對(duì)健康不利,但是短時(shí)間也未嘗不可,但是也要注意遵循健康素食的原則:雖說素食主義人群對(duì)脂肪拒之千里,但是脂肪也要補(bǔ)充,適當(dāng)?shù)闹緮z入可以幫助人體維持性,如果堅(jiān)持素食那么就要多吃橄欖油、堅(jiān)果等等,可以為身體補(bǔ)充一定的飽和脂肪。素食注意人群一日三餐當(dāng)中都要補(bǔ)充一定的全谷物,比如糙米以及燕麥等等,可以為人體提供所需要的高纖維素。除了脂肪和谷物,素食主義要注意攝入一定量的奶類以及蛋類可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),豆類產(chǎn)品也要多吃,可以幫助補(bǔ)充植物性食物所缺乏的特殊蛋白質(zhì)。