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發布時間：2020-07-31 18:45
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1.爐體采用獨制的二次進風、熱循環及儲熱輻射結構設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統炭烤特有的干香味推向了頂端。
2.可根據食物的特性，自由調節火力的大小，確保各種食物均能達到烤制效果，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節約50%以上。
3.爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活。烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。
4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術處理燒烤油煙，凈化率高達90%以上。
5.采用強力離心式低噪音風機吸煙，煙霧收集更全，更安靜。
6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。
大型酒店燒烤，作為高品質燒烤的代表,為很多業內人士看好。社會在發展，行業在發展，人們的觀念在發展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質量無保障的階段呢？機身外表積累的油污能夠輕易的清洗潔凈，給人感覺潔凈清潔健康，然后有個舒爽的心情。向無煙、衛生的發展是必然的。酒店不管是在衛生設施還是進貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無法比擬的優越性。現在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點
商用無煙燒烤車（碳烤爐）構成部分，商用無煙燒烤車（碳烤爐）全稱是“油煙凈化無煙燒烤車” 是以油煙凈化器為主要凈化部件而開發出的一種新型的地環保商用燒烤爐具。
◆ “無煙燒烤車的凈化系統”的主要核心凈化器部件為高低壓極板;
◆ “吸煙系統”的主要配置采用多翼渦輪增壓風機。吸煙系統的作用是燒烤過程中所產生的油煙集中抽走，并強傳遞到凈化器過濾;
◆ “控溫系統”的主要部件為短路溫控器。溫控器通過感應采暖室內環境溫度的變化，來控制碳晶板所提供的熱量。合理的采暖溫度的設定可大大提高系統的有效工作效率，并減少能耗;
◆ “電路系統”由電源線、電工管、感溫探頭等安裝輔材組成，保障使用安全。
凈化無煙燒烤車受歡迎的原因
燒烤一直是人們喜歡的烹飪食品的方式，燒烤佳肴的同時，燒烤爐的類型也日新月異。而凈化無煙燒烤車更是日益成為受到人們青睞的廚具。很多人不了解未什么它會如此受歡迎，那么下面的內容我們就來為大家介紹一下凈化無煙燒烤車受歡迎的原因：
1、更加環保綠色：不會產生燃燒的廢氣和灰塵，保持室內新鮮清新的空氣；
2、更先進的技術：寬闊的燒烤盤具有四種獨特的處理技術；克服了碳烤爐、氣烤爐等燒烤設備在烤肉過程中粘鍋和頻繁更換烤盤的問題；
3、更人性化的燒烤方式：凈化無煙燒烤車使烤肉里外一起均勻烤熟，保持烤肉內充分的水分，烤肉又嫩又不干硬；
4、更高的效率：熱銷能更高，更快的滿足您燒烤各類食品的要求。
