重慶茶葉殺青機性能穩定「增榮機械」

浙江武義增榮食品機械有限公司，專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。

公司已通過ISO9001-2015國際質量管理體系認證,管理規范，技術力量雄厚，生產設備先進，注重i生產環節的低碳節能和產品的綠色環保。4、煙管應以規定高度安裝，避免轉90度彎，以免影響機械燃燒性能。公司現有固定員工80余人(其中工程師5人，技術人員9人)，自主研發能力強勁，公司組建有“金華市高新技術研究開發中心”、“金華市農業科技研究開發中心”及“金華市工業設計中心”，現擁有國家二十六項，多次承擔了“省級新產品”和“市、縣級科技計劃”等科研項目的研制，項目產品多次獲得浙江省機械工業科學技術獎、武義縣科技進步獎，取得省科技成果多項。

   公司銷售網絡遍布于國內20余個省市、自治區，經銷商近200家，產品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家，產品質量得到了用戶的認可，深受用戶的青睞。

   公司是“浙江省工商企業守合同重信用A級單位”；是武義縣第九、第十、第十一、第十二屆“消費者信得過單位”；連續多年獲評武義縣工業經濟先進企業。

下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

殺青是制作茶葉的必要步驟，但并不是什么茶葉都要進行。茶葉殺青只有可以使茶葉進行一系列的化學反應，賦予茶葉不一樣的品質。

茶葉殺青是制作綠茶，黑茶，黃茶的工藝之一，“青”指的是鮮葉，殺青就是指殺鮮葉。方法是采用高溫措施，使鮮葉中的酶活性降低，制止酶促反應，使茶葉中的茶多酚含量不變或是少量的變化。

下面帶您了解茶葉殺青機：

滾筒殺青機能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。下面就介紹一下有機茶葉機械用法：農業的機械化在現在看來也不是一件稀奇事，但是茶園中的機械使用相對于普通農作物中機械的使用還是有區別的，茶園中機械額使用更加嚴格。其結構包括機架、傳動機構、滾筒以及左側的進料斗，滾筒下面的加熱裝置，滾筒頂部的熱風包、風機、進風管。其結構特點是：在滾筒背部設置熱風包，熱風包內空氣吸收熱源裝置產生的余熱，風機向熱風包來吹入熱氣，熱空氣由滾筒進茶口吹入滾筒內。在出葉口設置揚葉器，對殺青后茶葉強制風冷。

那殺青過程中的“老葉嫩殺、嫩葉老殺”是怎么回事呢？

嫩葉中含水量較高，酶的催化作用強，所以應該老殺，即多去除一些水分。“乃蒙郎君一見鐘情，故賤妾有感于心”這是我能找到的關于“一見鐘情”的最早出處，來自清·墨浪子《西湖佳話》。否則酶的活化未徹底破壞，容易產生紅葉紅梗，而且在揉捻時茶汁易流失，用力揉捻時茶青成了糊狀，芽葉也容易斷碎。低級粗老的茶葉則應相反，它含水量少，纖維素高，葉質粗硬，所以要嫩殺，即少去除水分。不然，水分流失過多，揉捻時難以成條，一用力時茶葉容易斷碎。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月。

產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用，年產值3000多萬元。

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；瓜子加工機械，干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。