亳州商用大容量熬骨湯鍋現(xiàn)貨直銷品牌企業(yè) 鑫興奧廚具

商用大容量熬骨湯鍋現(xiàn)貨直銷助力節(jié)能環(huán)保行業(yè)高速發(fā)展

　    提倡綠色環(huán)保，提倡節(jié)能減排已經(jīng)是全國(guó)甚至全人類的重大挑戰(zhàn)與任務(wù)，我們每個(gè)人都應(yīng)該提高節(jié)能意識(shí)，讓我們的生活遠(yuǎn)離霧霾與污染。

　　商用大容量熬骨湯鍋現(xiàn)貨直銷采用先進(jìn)燃燒技術(shù)及換熱技術(shù)，并結(jié)合蒸、煮、煲、燉工藝開發(fā)出適應(yīng)不同領(lǐng)域和行業(yè)的系列產(chǎn)品，用于改進(jìn)傳統(tǒng)爐具的必備產(chǎn)品。

做法：

材料：牛肉，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，酒，香菜末。

①首先把牛肉洗凈，切成方塊。

②然后在鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入大料袋、蔥姜、酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調(diào)味燉2.5小時(shí)即酥爛。

③然后揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

     在煮牛肉湯鍋的時(shí)候，首先需要用牛大骨熬湯至5-6小時(shí)，再把高湯加入鍋中，加入各種稀有藥材，熬制30分鐘即可。選用優(yōu)質(zhì)保溫材料，使沸騰時(shí)間縮短20%,沸騰后關(guān)火持續(xù)沸騰半小時(shí)，24小時(shí)降溫10度。加入牛肉，在加之前首先在牛肉身上抹上醬料，在煮好之后可以保證牛肉的質(zhì)感，讓消費(fèi)者更直接體驗(yàn)，那種肉入口中香氣十足，牛肉油而不立，可謂是一年四季的美食。

    鑫興奧商用大容量熬骨湯鍋現(xiàn)貨直銷 以的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。

牛肉湯鍋做法

     牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬、5cm長(zhǎng)的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長(zhǎng)的段。大蒜從中間分成兩半。

     炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊、八角，翻炒均勻后加入涼水（水量以沒(méi)過(guò)牛腩肉塊2cm為宜），大火煮至沸騰，再繼續(xù)燉煮1小時(shí)。

     之后放入切好的牛蹄筋，繼續(xù)燉煮1小時(shí)，至肉酥爛即可。

     吃的時(shí)候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃過(guò)肉后還可以用湯涮青菜。