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發布時間：2021-06-26 07:08
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一般現在我們在市面上可以見到的商用冰柜都是具有非常強的專業性的，這種專業性其實就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。
你比如說現在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費也會更加放心。
那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？
超市組合島柜一般都是比較低溫的，常常用來冷凍肉類食品。在南方的夏季比較炎熱，在各個鮮肉市場都可以看到這樣的超市組合島柜。在冬季的北方，雖然比較寒冷，但是也有很多家庭會買來冷凍過年所需的肉類。由此可見，它的作用很不少呀。用軟布蘸發酵粉或清潔劑溶液擦拭冰箱一到兩遍，再用干抹布擦凈，發酵粉的用量為每千克溫水放2勺，清潔劑按說明書溶于適量溫水中，適當降低濃度即可。 在使用過程中，首先要看超市組合島柜的容積大小，然后根據情況，把肉類放入里面進行冷藏冷凍，在操作時候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對要調高一下，如果是下降，溫度自然要調低一下，不然就會弄巧成拙。
鯤鵬冷鏈為您解答保養方法：
1、島柜應在良好的場合使用，一般要求室溫低于25度，相對濕度低于60%。在溫度和濕度更高的條件下，島柜的運行會受到影響。
2、島柜的使用過程中，電壓的變化應保持在±10%范圍內，若電壓不穩，請選用容量適當、安全可靠的穩壓器。
3、島柜的周圍應不靠近熱源，不受太陽直曬，自然風流動速度應小于0.2米/秒，周邊通道及風口平時應關閉，影響制冷效果。
冰柜維護知識
霜是不良的導體，導電系數是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發器表面，成為蒸發器與箱內食物之間的隔熱層，影響蒸發器與箱內食物之間的熱交換，使箱內溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機因長時間運行而發熱，容易燒壞壓縮機。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使電冰箱發出異味。一般情況下，霜層達5MM厚時，就要除霜。同樣的道理，也可以拿吹風機，開小擋，遠離智能管和蒸發器，慢慢的吹。
冰柜搬運注意事項
搬運時，應抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉;箱體大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧;運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，包括口罩、帽子、手套和工作服等。 次數用完API KEY 超過次數限制
