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發(fā)布時間:2020-07-24 15:10  
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什么叫“智能餐廳”?“智能餐廳”是指口碑通過對商戶餐廳的動線設(shè)計、智能設(shè)備、營銷服務(wù)等餐廳全流程的改造,幫助餐飲商家完成數(shù)字化經(jīng)營升級。這支地面部bu隊(duì)成員需要統(tǒng)籌整個項(xiàng)目的落成,他們要懂餐飲,懂零售,還要懂工程,懂技術(shù)。
智慧餐飲的核心理念在于將智慧管理系統(tǒng)深度融入到餐廳整體的運(yùn)營中去,通過自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號系統(tǒng)等功能來達(dá)到減少人工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理效率的目的。
“智慧餐廳”是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng),通過客人自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理績效。
“智慧餐廳”的強(qiáng)大的后臺管理系統(tǒng)便于經(jīng)營者查詢、分析各種數(shù)據(jù)資料,尤其是其它系統(tǒng)均無法實(shí)現(xiàn)的工作效率分析,老板還可以對餐廳經(jīng)營狀況實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控。
便捷化科學(xué)管理。智慧餐臺結(jié)算管理系統(tǒng)具備數(shù)據(jù)分析能力,進(jìn)貨成本控制、單品銷量統(tǒng)計等功能設(shè)計輕松實(shí)現(xiàn)運(yùn)營管理決策參考科學(xué)化;另外餐廳食所有消費(fèi)明細(xì)都可以匯總成各種報表,方便管理者事實(shí)查詢。
智慧餐臺是一個系統(tǒng)工程,不僅需要專業(yè)設(shè)備,而且在食堂建設(shè)上有特殊要求,即需要設(shè)置菜品自助選區(qū),也要根據(jù)食堂客流量購置相應(yīng)數(shù)量餐具以及配置智慧餐臺的臺數(shù)。