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發布時間：2021-09-14 03:34
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食堂承包管理教你如何做好員工食堂管理
1、管理者希望食堂的投訴愈來愈少，我們就站在企業經營者的立場考慮問題，設身處地的為 客戶著想，為管理者排憂解難。
2、工廠員工反映承包商不好溝通，食堂承包就會主動和員工做就餐和配餐溝通，根據員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，
3、工廠員工反映食堂的菜品沒有更新，我們會虛心接受就餐者的意見，精心設計的每周菜單，努力的做好滿足不同就餐者的需求，
4、員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，在日常的工作中，努力的培養廚師，讓他們在競爭環境中不斷成長的；
5、就餐員工希望食堂、餐廳整潔如新，我們會給員工們一個舒適的就餐環境，我們實行日常的清理制度、計劃衛生制度、嚴格衡量標準來保證。
當前食堂承包已經成為了很多企業單位員工用餐，特別是對于人數燒過100人的公司基本上都是采用食堂托管，給的餐飲公司來經營管理，但是也不乏有一些公司因為種種原因自己經營食堂，我們發現自營食堂很多都存在沒有管理方面的經驗導致后期管理混亂，成本加大，因此本文通過避免員工食堂舌尖上的浪費方面，給自營食堂的企業一些建議!
食堂承包是團膳企業，在杜絕員工浪費方面有自己化的管理模式，采取多項舉措，既滿足了員工“舌尖”上的需求，讓員工吃到健康營養的飯菜，又避免了“舌尖”上的浪費。
食堂承包產業屬于餐飲行業新興領域，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。食堂承包公司需要規范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動可是影響著我們入口的食物是否美味，甚至對我們的健康亦有著至關重要的影響。食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包應遵守哪些相關規定：
“承包”準確的說應是“承包經營管理”，是指企業與承包者間訂立承包經營合同。
將企業的“經營管理權”全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行經營管理，并承擔經營風險及獲取企業收益的行為。
由于承包只是企業經營管理的一種補充措施，不能消滅、變更原有企業或創設新的企業，也不能改變原有企業的法人地位。
名稱和經營范圍。承包者與被承包的企業間所存在的是一種合同關系。
因此，承包經營可采取公開招標方式進行。
也可根據董事會決議或股東會決議由原有企業直接與承包者（自然人、個體工商戶以及第三方企業均可）簽訂承包經營協議。
承包經營管理只是解決部分企業因經營管理不善導
致虧損的一種補充措施，一般而言，只要合同雙方意思表示真實有效，且不違反法律法規的效力性禁止性規定，則該承包經營協議有效。
同時，承包經營協議屬于無名合同，適用于《中華人民共和國合同法》總則的相關規定。
