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發布時間:2021-09-01 15:25  
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氯化鈣作為固化劑,可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替食用鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凍。氯化鈣也是塑料和滅火器中的添加劑,在廢水處理作為助濾劑,在高爐中作為添加劑來控制原料的聚集和粘附從而避免爐料沉降,在織物軟化劑中起到稀釋劑的作用。
分子式:CaCl2
英文名:calcium chlorid,andydrous,technical
分子量:110.99
無水氯化鈣具有吸濕作用,各種氣體的良好脫水劑。二水氯化鈣是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑,基建上混凝土硬化和增加耐寒能力,是優良的防水劑,是制造分子篩的重要原料,也可作為污水處理上的破乳劑。
白色、球狀、蜂窩狀、粉狀、片狀、顆粒狀指標名稱無水氯化鈣二水氯化鈣CaCl2含量%≥95%-98u%-80%鎂及堿金屬氯化物含量%≤0.20.25水不溶物%≤0.10.2酸度 ( PH )7.5-8.57.5-8.5堿度 以[Ca(OH)2]計≤0.10.15
氯化鈣是工業和實驗室常用干燥劑,如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥,但不能用來干燥乙醇和氨。生產醇、酯、醚時用作脫水劑。無機工業用作制造金屬鈣、各種鈣鹽(如磷酸鈣等)的原料。
氯化鈣為無機化合物,一種由氯元素和鈣元素構成的鹽,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。
無水氯化鈣做制成的產品可以被廣泛應用于干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。