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發(fā)布時間:2021-08-25 18:08  
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刨肉機(jī)設(shè)備必須專人負(fù)責(zé),操作,維修及保養(yǎng);非專業(yè)人員不得隨意亂動;
刨肉機(jī)操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)刨肉機(jī)《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。
操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里;嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作但必須戴袖套。
刨肉機(jī)調(diào)速: 1、先將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定的水平地點(diǎn)。 2、外殼必須牢固接地。 3、調(diào)速前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象,如有松動應(yīng)緊固好刀具。 4、運(yùn)轉(zhuǎn)的程序?yàn)椋簯?yīng)先使刀具旋轉(zhuǎn)(按箭頭旋轉(zhuǎn))如有反轉(zhuǎn),將任意2根電源線調(diào)換接上即可。
刨肉機(jī)技術(shù)參數(shù): 生產(chǎn)能力:700Kg/h 功率:4Kw 外形尺寸(L×W×H):1500×780×1300mm 重量:350Kg
刨肉機(jī)操作程序 1、啟動開關(guān)(K)(V)使切片機(jī)空轉(zhuǎn)2-3分鐘,檢查是否有異常現(xiàn)象(聲音正常,刀片需逆向旋轉(zhuǎn),承載盤(L)往復(fù)運(yùn)動要靈活等)。檢查正常后,關(guān)閉開關(guān)(K),可進(jìn)行切肉操作。 2、啟動刀片電機(jī)(K),指示燈亮,刀片逆時針旋轉(zhuǎn)。 3、講厚度調(diào)節(jié)手柄(A),按逆時針旋轉(zhuǎn),調(diào)校所需厚度;然后逆時針方向轉(zhuǎn)動定位旋柄(H),使定位頂頭(P)接觸擋料板(B)。 4、啟動行走電機(jī)開關(guān)(V),指示燈亮,使承載盤(L)左右往復(fù)移動,即可達(dá)到切片效果,如只切單卷肉,可逆時針調(diào)節(jié)行程定器,行程漸短,直至所需行程。 5、使用完畢后,先關(guān)閉行走電機(jī)開關(guān)(V),再關(guān)閉刀片電機(jī)開關(guān)(K),并將厚度擋料板(B)調(diào)回“0”位,將定位頂頭按順時針方向轉(zhuǎn)動退離擋料板。6、本切片機(jī)裝有安全護(hù)罩,但工作時不要將手或身體其他部位伸到刀片及其他活動部件處。
刨肉機(jī)的簡介:
刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率.與斬拌機(jī)配套使用,不僅廷長了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備.