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發布時間:2021-08-24 21:11  
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干鍋鴨翅的做法:
1.鴨中翅10只洗凈后對半斬開
2.鍋內加適量水放入鴨翅,加一勺料酒,煮開后上蓋轉小火煮七八分鐘
3.煮好的鴨翅沖洗干凈,瀝干水份
4.然后加點五香粉和生抽抓勻腌制15分鐘
5.芹菜去葉切段、干辣椒切段、蒜切片、姜切片、紅花椒適量
6.腌制好的鴨翅加兩勺面粉抓勻
7.鍋內熱油后下鴨翅中火油炸
8.炸到呈金黃色時盛出
9.鍋內留點底油,下姜、蒜、干辣椒、紅花椒小火炒香,干辣椒和花椒可以濕一下水下鍋不容易燒焦
10.再下芹菜段大火翻炒一下
11.倒入炸好的鴨翅、調入一勺香辣醬、適量鹽、生抽、雞粉大火翻炒均勻
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。具有補虛、和胃止渴、化痰,解鉛毒等作用。 古襄陽干鍋鵝翅技術培訓,古襄陽干鍋鵝翅加盟商為你詳解,干鍋鵝翅加盟價格實惠,并提供一站式服務。

1、適宜身體虛弱.氣血不足,營養不良之人食用。
2、補虛,暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年患者營養,又可控制病情發展。
3、還可預防咳嗽病癥,尤其對急慢性氣管炎和老年浮腫有作用;
4、治痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
鵝肉好吃且營養價值高,那要你說出個鵝肉的營養價值出來,你能說出多少?干鍋鵝翅技術培訓,干鍋鵝翅技術加盟就來給大家講講鵝肉的營養價值。
每100克鵝肉含蛋白質10.8克,鈣13毫克,磷37毫克,熱量144千卡,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,蛋白質。當鳥將其羽毛的尖向上卷起的時候,可以使飛行增加力量,而不需要拍打翅膀。 鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。 鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%,均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。
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