五家渠馕坑燒烤爐批發品牌企業“本信息長期有效”

馕是一種烤制的面餅，是維吾爾族及哈薩克族等少數民族生活中不可缺少的主食之一。傳統的馕坑為泥土燒制成的一體式結構，一般采用煤炭作為燒制馕餅時的燃料。而煤炭等化石燃料在燃燒過程中，容易產生大量的氮氧化物、硫氧化物等污染大氣環境的污染物，氮氧化物、硫氧化物既是形成酸雨的主要物質之一，也是形成霧霾的重要因子，尤其是傳統馕坑在燃煤過程中沒有任何的煙氣處理措施，對大氣環境的污染極大。

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旅行中，除了欣賞美麗的自然風光，品嘗當地的特色美食之外，一些參與性、互動性強的活動也是極為有趣的，可以讓我們在旅行中融入當地人的生活，像本地人一樣去了解他們的日常生活與文化，是值得體驗和令人難忘的。到新疆旅游，馕是隨處可見、到處能吃、當地人不可缺少的主食，在烏魯木齊，甚至還建起了一座專業的博物館的文化產業園，馕有著極為悠久的歷史和厚重的文化，在新疆有著不可取代的地位。

馕坑燒烤爐就如同新疆的烤馕的馕坑一般，可以讓羊肉四面均衡受熱，而不須像明爐炭火烤羊肉串那樣，正反面來回翻動，羊肉也不會粘上炭灰。這種方法烤出來的羊肉，味道更加香濃肥嫩、更加有嚼頭.將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊待用，用雞蛋、、胡椒粉、孜然、鹽、面粉等十幾種調料和香料混合拌成糊狀，并均勻地涂抹在肉塊上，腌制一個小時，然后將涂抹好的肉塊串起來，貼在熾熱的馕坑壁邊，燜烤半小時左右即熟。