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創利廚具——白云公司食堂飯堂設計

企業員工餐廳廚房設計的優劣關聯到職工的用餐品質，僅有職工吃好啦，才可以效i率高的工作中，因此員工餐廳廚房設計優劣十分的關鍵，下邊由一廚一幫商業廚房設備網的網編來跟大伙兒共享一下飯堂廚房設計表明的有關專業知識。白云公司食堂飯堂設計

員工餐廳廚房設計——飯店和倉庫的表明

1、飯店：用餐區設計方案時需有充足的室內空間，維持飯店內寬闊，自然通風，光亮，清潔等，飯店大門口應維持通暢，便捷工作人員集中化和消防疏散。涼拌菜間，備餐間應選用獨立屋子，能夠選用玻璃隔墻。

2、倉庫：倉庫應取用在便捷拿貨及領料食物，維持路面通暢，在倉庫運送的過道上總寬不少于1.5m。白云公司食堂飯堂設計

天tian然氣類設備：定期維護天tian然氣插口是不是漏汽，換氣點火系統是不是能一切正常打火，全部燃氣開關、閘閥必須查驗。按時清理冷卻器散熱風扇風扇葉片，查驗離心風機電流量、路線，立即加上冷媒等。白云公司食堂飯堂設計

致冷類設備：按時融冰，每個月查驗冷凍設備的皮帶，觀查他們的周期時間和溫度，立即調節化霜設備。查驗電冰箱門的密封性設備，確保致冷高gao效率。

排煙系統類設備：在平時設備維護中，要按時清理煙罩、油煙凈化設備、排油煙管道、離心風機、箱式風機等。清理的情況下一定要完全，防止發生火災事故，另外清洗油煙凈化設備工作人員需有電焊工資質zhi證書且執證上崗。白云公司食堂飯堂設計

廣州市創利廚房用品——白云公司食堂飯堂設計 

中餐館廚房的儲藏設備分成器皿用品儲藏和食品企業儲藏兩類。器皿用品儲藏是供廚房用品、廚房用品、容器等儲存的室內空間設計。食品企業儲藏分成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據廚房內的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。

餐館廚房的烹制用品重要有商業服務煤氣灶、商業服務燃氣灶、電磁大鍋灶、電蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸飯箱、微波爐、燒烤箱、全自動炒菜鍋等。餐館廚房為確保 廚房室內通風優i質，要設置通風系統管道、空氣流通防排煙系統設備等。白云公司食堂飯堂設計 

中餐館廚房的照明設備設備要布局合理，對所有廚房的照明設計要光亮，廚房廚房廚房灶臺、清理池、工作臺的照明設備也不可以忽略，并設置省時省力的電源開關設備。