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發(fā)布時間:2021-09-02 04:09  
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家用電磁爐怎么選?總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因?
小時候,家里做飯,都是用的灶臺,點燃的火把扔進灶臺里面放柴來加熱,而且還要時不時的加柴火,要是熄滅了沒來得及加就又要重新點燃,做一頓飯爐灶旁邊還都是灰塵,效率很低,電磁爐近幾年開始逐漸進入了尋常百姓家,取代了用柴火炒菜做飯,因為體積小,加熱快,而且無明火,
但是同樣是買的2100瓦的電磁爐,為啥你家總是糊鍋,隔壁老王家天天不是火鍋就是爆炒樣樣都行,到底是哪里的區(qū)別? 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
如何辨別商用電磁爐的好壞呢?
擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優(yōu)劣呢:一、看方案的可行性,一個爐子的方案就像一個孩子與生俱來的體質(zhì)一樣,方案的優(yōu)劣,決定了爐子的性能優(yōu)劣,但這個功率段一定要用全橋方能真正解決穩(wěn)定性問題,
二、產(chǎn)品的檢驗流程是否到位。電磁爐與電陶爐,充分了解兩者區(qū)別目前,很多人家中使用的電熱炊具為電磁爐,而非電陶爐,主要原因在于它能滿足人們?nèi)粘5呐腼冃枨?。許多生產(chǎn)商用電磁爐的廠家,都是從頭到尾把機子組裝起來后,后面通電十分鐘就準備發(fā)貨,這樣做是非常不嚴謹?shù)?,每臺爐子都會或多或少出現(xiàn)一些可控的小問題,所以每個流程的檢測就成了必不可少的了,它一定不是簡單的通電十分鐘就可以出貨了,這樣勢必會給客戶的使用帶去很多的售后,按照常規(guī),每臺商用電磁爐爐子至少要有的問題發(fā)現(xiàn)在工廠。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術(shù)的原理,是通過整流電路將交流電整流變成直流電,再將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時,會產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線通過被加熱的金屬容器,就會在容器表面產(chǎn)生強大的渦流,使容器本身快速發(fā)熱,并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度,達到加熱目的。工作原理利用電流效應將電能轉(zhuǎn)化為熱能,其實比電磁爐還落后,只不過現(xiàn)在的材料一些。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸,能量通過電磁感應進行傳遞,熱達90%。
商用電磁爐使用完畢,應把功率電位器再調(diào)到位置,等待散熱風扇停止運作后再關閉電源,再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
清潔商用電磁爐時,應待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖。
相同:均是通過一系列電路處理技術(shù)將普通交流電(220V、380V)轉(zhuǎn)化成高頻直流電流,通過做功線盤產(chǎn)生強烈電渦流,并與相應鍋具感應產(chǎn)生激烈電磁場,直接促使相應鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞,從而使得相應鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫,用于加工烹飪食物。大功率電磁爐采用先進的科學方法研制出從0度到240度一系列的恒溫裝置,因此烹調(diào)時你可以選擇所需的溫度,十分方便,而且能使烹調(diào)出來的食物達到理想的色香味。