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整體櫥柜功能區域劃分、工作流程和工作區的布置。

整體櫥柜功能區域劃分為：洗滌區、備餐區、烹飪區、電器區、碗碟存放區、儲存區、就餐區。大致主要的區域是洗滌區、備餐區和烹飪區。

廚房從配餐準備到餐后整理的流程為：準備-洗理-切菜/配菜-烹調—配餐—放置—餐后整理，設計就可以根據流程靈活運用。

整體櫥柜工作區的布置：根據廚房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型與“并列”式、“島”式。

廚房櫥柜中應完整的包含貯藏、準備和清洗、烹調三個工作中心。

交通路線應避開工作三角。從廚房外眺的景色應是歡樂愉快的。工作三角的邊長和要小于6.7m。

每個工作中心都應設有電插座。每個工作中心都應設有地上和墻上的櫥柜，以便貯藏各種物品。

通風良好。從廚房櫥柜外眺的景色應是歡樂愉快的，應為準備飲食提供良好的工作臺面。

應設置無影和無眩光的照明，能集中照射在各個工作中心處。爐灶和電冰箱間低限度要隔有一個柜櫥。

櫥柜安裝可以在廚房墻地磚鋪設、廚房吊頂完成后進行。整體櫥柜一般需要15至30天定做周期，上門安裝需要需要1天時間，一般與煙機灶具同日安裝。

在安排櫥柜前，應對廚房作防護措施，掛擋布、廚房墻面等做簡單清理，以便準確測量地面水平。櫥柜板材等進場后統一組裝好地柜，搬進廚房，按圖紙順序擺放好位置，按照施工規范，很多情況下是要倒放的，然后統一安裝地腳。