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發布時間:2021-05-31 06:18  
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武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年,是一家專業從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。
廚房設計中油煙機排煙管道都有什么注意事項
1、如果灶具安置在陰臺一側,就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題,原則上物業管理部門是不允許在過梁打孔穿越排煙管的。
2、煙道口要安排在吊柜柜體高度與進深厚度之內,具體尺寸以上下煙口邊沿2000-2200之間 為佳,煙道口外沿與后墻的距離不大于250為宜。以保證在安裝完吊柜時排煙管在煤氣表及煤氣管道前部能有足夠的空間走引排煙管。
廚房排煙系統的設計
得到排油煙的風量,就可以著手設計了:
針對預留油煙井的問題,可以直接采用換氣次數法并取換氣次數上限,即適當放大風量來預留油煙井。
風機風量推薦按照1.2或者1.3方法計算。
凈化器的風量一般要比風機風量稍大一些。
風管內風速技術措施推薦為8-10,并且要保證2%的坡度,材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼(防腐蝕)。速度太小油煙容易粘在風管上,太大風管阻力會偏大。
排氣罩接風管喉部風速4-5
補風風量為排風量的80%-90%(此排風量可以視為油煙的風量 通風換氣的排風量)
廚房排煙系統前室或共用前室,使用開放式陽臺、凹廊或不同方向的前室可開啟外窗天然煙霧,樓梯上不得有排煙設施。使用建筑物的陽臺、凹式門廊或在外墻設置開放的外窗或排煙口,以進行無組織的天然排煙。
運水集氣(煙)罩的設計原理是形成水幕循環,與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣(煙)罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕,并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善,目前大部分運水集氣(煙)罩無法形成連續水幕,而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。