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密胺餐具又稱仿瓷餐具，也叫美耐皿。由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。而密胺樹脂粉就是以甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的。正規的密胺餐具制作所用的密胺粉確實含有和甲醛，兩者因為其聚合反應的過程不可逆，所以合成之后的甲醛樹脂并無毒性且相對性狀穩定，在正常受熱的范圍內可以使用。

但因其仍會釋放微量的有害物質，安全性要低于傳統的陶瓷餐具。

尤其是不要盛放高溫的食物，比如熱湯！

仿瓷餐具的外觀類跟陶瓷餐具非常相像，由于它是以樹脂為原料加工制作而成的，所以比陶瓷餐具更堅實，而且它的色澤鮮艷，光潔度強，自然受到寶寶和寶媽們的“萬千寵愛”。在市場上，仿瓷餐具的價格要比陶瓷餐具便宜，所以受到市民們的追捧，銷量非常大。

與陶瓷餐具所不同的是，仿瓷餐具還有個別名，叫“密胺餐具”。這種餐具由和甲醛樹脂聚合而成。然而可惜的是，現在很多人并不知道仿瓷餐具在高溫狀態下會釋放出和甲醛單體，所以用起來毫無講究。

仿瓷餐具咋體檢？

指標主要有兩項，涉及物理和衛生。物理機械性能主要檢測產品的耐污染性，衛生性能則檢測甲醛、遷移和脫色試驗。

高溫和反復使用鋼絲球清潔仿瓷餐具可能會引起重金屬、甲醛和的遷移，也會使仿瓷餐具的表面光潔度和耐污染性下降，導致日常生活中的醬油、醋等滲入，食物的味道不易去除，造成餐具藏污納垢，滋生細菌。

怎么辨別真陶瓷餐具和仿瓷餐具？

骨瓷的通透性：

骨瓷因為本身制作配方的原因還有一個重要的外部特征就是通透性，但這個特征不是骨瓷專有的，現在市場上的貝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做薄一些，也是存在通透性的，但是骨瓷和他們的通透性是有區別的，對于廣大顧客朋友來說，能非常方便看出通透性區別的就是看碗型容器，將不同瓷質的碗倒扣在燈泡上，他們體現出來的通透效果是不一樣的，骨粉含量高的骨瓷是整體通透，骨粉含量低的骨瓷與其他瓷種在通透效果上是有很明顯的區別的