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如何管理

1、冬季修剪。葡萄落葉休眠后至次年樹液流動前為冬季修剪時期，修剪時間越早越好，樹液流動后(3月上中旬)進行修剪，易形成傷流，傷口不易愈合，養分損失嚴重，影響當年的開花結果。如果播期弄反了,而且也沒有一定的反季栽培條件,則很難達到預期開花的目的。冬季修剪方法是疏去過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓，重點剪截當年生枝蔓，選留次年結果母枝。

2、病蟲防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。

3、清園越冬。葡萄冬季落葉后，進行一次果園消毒和清園，將修剪后葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統一集中燒毀，并用3-5波美度石硫合劑全園噴灑一次，減少病蟲源越冬基數。

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圃地苗木合理施肥

進行根外追肥。根據氣候特點不能過早也不可太遲，若過早蓋棚葡萄的自然休眠時間達不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7。根外追肥是在苗木生長期將肥料的溶液，直接噴灑在苗木葉子上，讓肥液逐漸滲入葉內合成苗木生長急需的營養物質。一般幼葉較老葉，葉背較葉面吸水快，吸收率也高。所以，實行噴布時一定要把葉背噴勻。在苗木用肥上，常用的葉面肥有尿素、磷酸二氫鉀和各種葉面寶等，使用時要嚴格掌握濃度，以免灼傷葉片。盡量定在陰天或上午10時以前和下午4時以后噴施，以免氣溫高使溶液很快濃縮，影響噴肥效果或造成藥害。

看苗施肥。抗逆性強，病蟲害少，可減少藥使用數量和次數，降低生產成本，減輕環境污染。主要是根據苗木種類、苗齡、苗木密度和生長勢來確定施肥措施。如針葉樹種比闊葉樹種需氮多，需磷較少。一般一年生播種苗在生長初期需氮、磷較多，以促進幼根生長發育；在速生期需要大量氮、磷、鉀及其他元素；在生長后期以鉀為主、磷為輔，以促進幼莖木質化。容器育苗與苗床育苗相比，不能施入基肥，否則會導致某些元素的濃度過高，造成死苗。一般只施以適量的堆肥，而追肥的效果也不錯，即結合容器苗澆水施用肥料。容器育苗的施肥，通常是將含有一定比例的氮、磷、鉀養分的混合肥料，按1∶200的濃度配成水溶液，通過澆水系統進行噴施或灌根。

紅芭拉蒂

紅芭拉蒂是日本新育成，鮮紅大粒，早熟葡萄品種，歐洲種，紅芭拉蒂是目前鮮紅色極早熟大粒品種，穗重800克，大2000克，果肉硬脆。成套的指示植物可用于檢測多種葡萄病毒病，但由于該方法所需時間過長，因此多用于檢測無病毒原種。紅芭拉蒂可帶皮食用，果粒橢圓形，平均粒重12克，含糖量高達23度，口感極，易著色，早果性，豐產性，抗病性均好。

日本新育成，主要性狀特點:極早熟，鮮紅色，長勢中庸偏旺，易形成花芽，抗病豐產，粒重9-12克，長橢圓形，肉質爽脆甜，含糖量高可達23%，品質極上，無香味，穗重750克以上，在河北昌黎充分成熟8月初，成熟后果實掛樹時間長，掛樹可達1個月，風味品質更佳。比如十字花科的香雪球發芽適溫必須在5℃～20℃,非洲菊的發芽適溫必須在20℃～25℃,報春花的發芽適溫必須在15℃～18℃范圍內,溫度太高或太低都會影響花卉出苗率,甚至會引發種子的霉爛現象的發生,大大降低發芽率和成苗率。無裂果、脫粒現象，易形成二次果，穗粒不亞于一次果，著色為紫紅色。該品種在生產上省工、省時，不用人工疏粒，坐果均勻而稀松，可節省大量勞動力。紅芭拉蒂在北方8月初成熟，在南方7月底成熟。成熟后掛樹上一個月，無裂果，落果耐貯運，可積極引進。

栽培管理栽培中應注意控制產量，不易過高，應控制產量在1000-1500公斤以內，果穗應控制在500克為宜，否則產量過高及果穗過大，著色不良。該品種是目前極早熟鮮紅色葡萄的優選品種，應重點發展的品種。

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合理修剪采用籬架和T型架栽培每株留2—3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主，盡量少用短梢修剪，每平方米架面內保留6—8個結果母枝，并注意上下錯開。其相對濕度控制在60%以下，若濕度過高可在園內保護行覆蓋地膜，既降低濕度又可提高地溫，調節上下生長平衡。重視夏季修剪，新梢間隔8—10厘米，保證通風透光。對新梢及時進行摘心，副梢保留1—2片葉反復摘心。

疏花疏果造成巨峰葡萄品質下降的一個主要原因是產量過高。苗木生長力強，成活率高，產量高，抗病性強，抗寒性高等是優質葡萄苗培育的基本，對葡萄品種進行改良。因此要限制產量，每畝2000—2500公斤。通過合理負載，疏花（序）疏果（穗），調整好樹勢長相，保持樹勢中庸，達到豐產穩產目的。一般延長枝和弱巨峰葡萄枝不留果穗，中庸枝留1個果穗，強壯枝留1—2個果穗。使有效葉片和果穗之比為15—20：1。在開花前掐去花序尖1/5—1/4和副穗。果粒膨大后及時疏除小粒、病蟲粒和裂果。