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發布時間：2020-09-04 08:54
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淀粉加工業環境污染嚴重，廢水治理難度大，缺乏有效的污水處理工程。
受限于加工規模小、生產加工技藝落后、生產周期短、用水量大，后續廢水治理難度大，環境污染嚴重，形成循環。
每生產一噸淀粉就要產生15—20立方米的廢水（數據僅供參考）。淀粉廢水中主要含有淀粉、蛋白質和糖類。一般淀粉加工的廢水COD值（化學需氧量）在每升8000—30000㎎，BOD值（生化需氧量）在每升5000—20000ml，SS值（懸浮物）在每升3000—5000ml，pH值4—6，屬酸性高濃度廢水?；瘜W耗氧量越高，表示水中有機污染物越多，水體中有機物含量過高可降低水中溶解氧的含量，當水中溶解氧消耗殆盡時，水質則會腐1敗變臭，導致水生生物缺氧致死。通過這樣配置不僅淀粉質量得到大幅度提高，效率也大會提高，可以在更短的時間內完成更大加工量。
目前我國約有大眾淀粉加工廠300多家，生淀粉廢水1600萬㎡，如將淀粉廢水直接排放到環境水體中，將對環境造成嚴重污染。如何經濟有效、安全排放淀粉加工廢水，已成為當前我國中小型淀粉加工企業的當務之急。
粉絲表面起珠，不光潔
原因：糊化時溫度過高，粉絲出機后遇冷迅速收縮時不均衡，形成一節大一節小的念珠狀，不平滑。和面太干、水分太少加劇此種現象。
解決方法：降低粉絲機夾層水流的溫度，減少粉絲出機前后的溫差。面團的總含水量應在45%~50%之間。
上述四個問題是粉絲機械加工和傳統手工制作中經常遇到的問題，以上解決方案可有效的減少問題的出現。那么如何才能有效規避傳統工藝操作中出現的問題呢，的方法就是采用新工藝、進技術技術。固德威薯業“GD-FSJ”全自動粉絲生產線系列產品是對傳統工藝加工粉絲的顛復性升級，該生產線全程自動化控制，可隨時調控各工段的溫度、速度、壓力等參數，以滿足生產需要，所產產品質量穩定，口感筋道，條形美觀，能有效規避傳統加工工藝中出現的各種問題，在粉絲加工領域具有劃時代的意義。6、淀粉質量高,達到國家食用級標準(四級除沙、二次過濾、二次提純)。
目前淀粉廠一般采用的氣流干燥（又叫急驟干燥）整個工藝時間是在一瞬間完成，因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已被干燥，故不會發生糊化或降解現象。
氣流干燥是并流干燥過程，即濕粉物料與熱氣流的并流過程，由傳熱和傳質兩個過程組成。當濕淀粉與熱空氣相接觸時，熱空氣將熱能傳遞至濕淀粉表面，再由表面傳遞至內部，這個過程就是傳熱過程；據了解，現在中國的紅薯淀粉的產量只能供應食用，真正的開發還大有作為。與此同時，濕淀粉中的水分從物料內部以液態或氣態擴散到淀粉表面，由淀粉表面通過氣膜擴散到熱空氣中去，這是一個傳質過程。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內進行熱交換，使干燥的淀粉呈粉末狀，冷卻后即可裝包入庫。
紅薯一直都是可以作為主食吃的，而且在奶奶那一輩的時候，奶奶經常性的會給我們說每天的主食都是紅薯，紅薯饅頭，紅薯粥。還吃紅薯葉，那時候的人雖然說生活條件差，但是一般來說身體還會非常好的，所以說經常吃粗糧還是有很多的好吃的。而且紅薯的話本身就是一種平民化的產品，具有很好的保健的產品，而且經常吃紫薯還有很好的減1肥的功效，是因為它本身就有排除腸道毒1素垃圾的作用，那么就能好的改善我們的腸胃。粉絲并條多開粉困難原因：淀粉和漿過稀，出粉后冷卻不及時以及加芡過多，都會使粉絲粘結而導致并條多開粉困難。而且我們還會使用把紅薯做成各種食物，比如粉條、粉皮還有紅薯丸子，而且經常性的吃紅薯，還有這幾大好處：
1.調脂
紅薯富含豐富的膳食纖維，所以能夠加快腸道對水分的吸收。除此之外還能夠迅速的增加糞便的體積，還可以促進排便，有效的防止便1秘。除了這些功用之外，還能夠促進人體身體里面的垃圾以及膽固醇的排出，間接的達到一個預防以及調控的作用。
2.保護
因為含有豐富的營養物質，所以其中的鉀以及葉酸還有維生素，鋅以及維生素b6，具有很好的預防疾病的作用。鉀元素有利于保持細胞液體和電解質的平衡，從而可以維持血壓的平衡。高1血壓患者平時在日常生活中可以多吃紅薯，但是也要注意千萬不能夠吃多了。對作為生產淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片進行清洗,是保證淀粉質量的基礎,清洗的越凈,淀粉的質量就越好。紅薯里面所含有的維生素，c以及胡蘿卜素有著非常好的抗脂質氧化以及預防動脈粥樣硬化的作用。
3.減1肥
紅薯有著非常好的預防便1秘的效果，這是因為紅薯里面富含膳食纖維，并且低脂肪，低熱量。這些物質不僅能夠填飽肚子，還能夠減少脂肪在人體里面的堆積，從而達到一個非常好的減1肥的效果。
