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發布時間：2021-10-01 18:20
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多菌靈在糧食蔬菜中有防治真菌病害的作用，在紡織業、涂料等工業中用作防霉劑。多菌靈是一種低毒內吸性殺菌劑，可以被植物吸收并傳導轉移到其它部位，抑制病菌細胞的生長。多菌靈本身對人、畜低毒，但是若長期攝入，在體內積累仍會導致慢性或急性毒性而影響人體健康。因此，對食物水果多菌靈的檢測刻不容緩。
多菌靈檢測卡原理
多菌靈快速檢測卡應用了競爭抑制層析的原理，樣本中的多菌靈在流動的過程中與膠體金標記的特異性單結合，抑制了和NC膜檢測線上多菌靈-BSA偶聯物的結合。如果樣本中多菌靈含量大于或等于2.0mg/kg，檢測線(T)無紅色條帶出現，結果為陽性;反之，檢測線(T)顯示紅色條帶，結果為陰性。無效，未出現C線，可能操作不當或試劑板已失效。
【殘留試劑】
殘留速測試劑盒使用方法參照國家標準GB/T 5009.199-2003，結合本產品特點，具體操作如下：
1、提前30分鐘打開農殘速測儀預熱穩定機器，提前打開恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。
2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500毫升蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得ph8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。
3、試劑的配置：在酯酶瓶中加入緩沖溶液3ml、底物瓶中加入蒸溜水或純凈水15ml、顯色劑瓶中加入緩沖溶液15ml，輕搖使之完全溶解，注意不要劇烈振搖酯酶液。
適用范圍：
本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類及的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法GB/T5009.199-2003。
3檢測試材
3.1固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的速測卡。
3.2
3.3pH7.5磷酸鹽浸提（緩沖）溶液：分別取15.0g磷酸氫二鈉[Na2HPO4·12H2O]與1.59g磷酸二氫鉀[KH2PO4]，用500mL蒸餾水溶解。
3.4稱量天平
3.5有條件時配備專為速測卡而設計的“殘留速測儀”和超聲波提取器。
一、何為快速檢測？
快速檢測沒有經典的定義，而是一種約定俗成的概念。即：包括樣品制備在內，能夠在短時間內出據檢測結果的行為稱之為快速檢測。
二、為什么要進行快速檢測？
通過以下幾方面的分析，可以得到快速檢測行為出現的原因、必要性及重要性。
1.實驗室設置數量有限：食品在生產、儲存、運輸及銷售等各個環節，都有可能受到污染，需要多部門、多環節來加以監控。而實驗室的建設成本較大、設置數量有限，滿足不了實際需求，由此需要便攜式的快速檢測設備、試材來實施快速檢測行為。
