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發布時間:2021-09-01 04:23  
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檸檬酸雖好,卻不能多食用,過量食用檸檬酸可能導致低鈣血癥、、手足抽搐、肌肉筋攣等不良反應。家長應對孩子適量控制檸檬酸的攝入量。
大自然食品科技有限公司是一家生產碳酸鎂、磷酸鈣鹽及檸檬酸鹽系列產品的企業,公司生產的食品添加劑包括碳酸鎂、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、檸檬酸鋅、磷酸三鈣、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣等十余種產品,年產量2萬噸,產品出口100多個國家和地區,廣泛應用于酸度調節劑、膨松劑、穩定劑、營養強化劑等食品配料領域。

檸檬酸鉀是一種透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。歡迎到大自然食品生物廠家進行選購期待與您的合作關系!
檸檬酸鉀在上可以用作hospital藥輔料。還有一種是使用于hospital藥級中作為預防尿石頭的使用,經過研究檸檬酸鉀是目前常用預防石頭的藥,研究發現尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度極低,容易造成尿酸石頭;而在堿性尿液中(pH>7),則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂石頭。